Ne vous sentez pas obligé de dire au revoir au plat gras préféré de tout le monde si vous êtes sans gluten, végétalien ou les deux. Cette recette de croûte de pizza au quinoa est là à la rescousse!
Croûte à pizza végétalienne et sans gluten à 3 ingrédients
- Temps de préparation:6 heures
- Temps de cuisson:30 minutes
- Temps total:6,5 heures
- Portions:4 petites croûtes
- Facile
- 3/4 tasse quinoa
- 1 tasse l'eau
- 2 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 pincée épices désirées
Ingrédients
Photo par Alexandra Capello
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Étape 1
Ajouter le quinoa et l'eau dans un bol couvert, laisser tremper pendant 6 heures.
Photo par Alexandra Capello
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Étape 2
Versez le mélange dans un mélangeur et ajoutez l'huile d'olive et les épices souhaitées (le basilic et le thym sont d'excellentes options).
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Étape 3
Mélanger à puissance élevée jusqu'à ce que le mélange soit une pâte lisse.
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Étape 4
Verser la pâte sur le moule avec du papier sulfurisé en petits cercles. Lisser la pâte avec une cuillère, en faisant des croûtes d'environ 1 cm d'épaisseur.
Photo par Alexandra Capello
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Étape 5
Cuire au four à 425 ° F pendant 15 minutes, puis retourner les croûtes et cuire encore 15 minutes.
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Étape 6
Ajoutez les garnitures souhaitées. Un de mes préférés (comme sur la photo): prosciutto, poire grillée, oignons caramélisés, réduction balsamique, fromage de chèvre, roquette.
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Photo par Alexandra Capello
