Camions de nourriture, régimes sans gluten, boules de gâteau, lattes maigres à la vanille. Regardons les choses en face: nous sommes obsédés par les tendances. Mais avec les tendances alimentaires en constante évolution, il est difficile de dire ce qui vaut la peine d'être essayé et ce qui est simplement une mode. L’eau de coco est une boisson qui a été sur les radars des accros de la santé ces derniers temps. En raison de son contenu nutritionnel, l'eau de coco est le plus souvent évoquée dans le cadre des boissons pour sportifs. Mais quelle est la vérité derrière cette boisson exotique? Est-ce juste une autre mode ou devrions-nous prendre une bouteille la prochaine fois que nous nous dirigerons vers SPAC? Lisez la suite pour trouver les réponses.
Qu'est-ce que c'est?
Trouvé dans les noix de coco jeunes et vertes, l'eau de coco est un liquide clair, sucré et légèrement noisette. (À ne pas confondre avec le lait de coco, qui est un mélange crémeux à base d'eau de coco et de viande de coco).
Pourquoi c'est bon pour toi
Le principal argument de vente de l’eau de coco est sa teneur en potassium exceptionnellement élevée. Le potassium se trouve dans divers fruits et légumes, dont la plupart des gens, y compris les étudiants, ne consomment pas suffisamment. Cet électrolyte est nécessaire pour une bonne hydratation, et une portion typique de l'eau tropicale offre 569 milligrammes de potassium par rapport aux seulement 52,5 milligrammes trouvés dans Gatorade.
D'autres électrolytes que l'on trouve dans la «boisson sportive naturelle ultime» autoproclamée peuvent aider à une bonne contraction musculaire et à générer de l'énergie dans le corps. L'eau de coco est également composée de nombreuses enzymes bioactives naturelles qui peuvent aider à la digestion et au métabolisme.
Alors, devriez-vous jeter vos bouteilles Powerade?
Photo par Alex Tom
Peut être pas. Certaines personnes peuvent préférer l'élément naturel de l'eau de coco, car il n'y a pas d'arômes artificiels ajoutés. Cela dit, les boissons pour sportifs offrent de plus grandes quantités de sodium (comparez 192,5 milligrammes trouvés dans Gatorade aux 160 milligrammes offerts dans l'eau de coco), ce qui est particulièrement important pour se ressourcer après l'effort.
La transpiration entraîne des taux de perte de sodium plus élevés que la perte de potassium, de sorte que la composition élevée en potassium et en sodium de l'eau de coco peut ne pas être idéale pour une boisson après l'entraînement. En fait, la plupart des gens ne font pas assez d'exercice pour avoir besoin d'un verre de récupération pour sportifs. L'eau devrait être parfaite pour un entraînement SPAC de routine.
Toutes les eaux de coco ne sont pas égales
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Lorsque vous achetez de l'eau de coco, il est important de lire l'étiquette. Si vous voulez une expérience vraiment naturelle et propre, assurez-vous de choisir les variétés sans saveur. Une bouteille de 14 onces d'eau de coco Zico nature contient 12 grammes de sucre, tandis que la même portion de chocolat Zico contient 18 grammes de sucre. Et bien qu'une tasse de ce jus à la mode ne contienne qu'environ 46 calories, si vous essayez de réduire les calories, gardez à l'esprit que l'eau ordinaire ne contient aucune calorie.
Le maigre
L'eau de coco s'avère une alternative de boisson sportive entièrement naturelle appropriée à la Powerade artificielle - tant que vous ne vous entraînez pas pour le marathon de Chicago. Et bien que cette boisson rafraîchissante et remplie d'électrolytes soit une excellente option saine, évitez de traiter entièrement «l'eau» de noix de coco comme vous le feriez avec de l'eau. Alors, allez-y, détendez-vous et faites comme si vous étiez sur une île tropicale en prenant la première gorgée glorieuse, mais rappelez-vous, buvez de manière responsable.
Marques à essayer:
Zico, Vita Coco, O.N.E. L'eau de coco sont toutes des marques également comparables disponibles chez Whole Foods.
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