En tant que Clevelander née et élevée, je ne pouvais pas imaginer la vie sans hot-dogs à 1 $ aux jeux Indians, Crème glacée Mitchell's Blue Cosmo , et Le cannolis de Corbo . Bien que Cleveland soit connue pour les Cavs, les Indiens, le rock and roll et les Browns, il existe plusieurs aliments spécifiques à la ville et appréciés par des générations de résidents de Cleveland. Voici 10 vérités alimentaires que chaque Clevelander sait être vraies.
1. Aucun hot-dog n'est complet sans Ballpark Mustard.
Dollar Dog Day au Progressive Field (ou, si vous êtes un fan de longue date des Indiens, `` The Jake '') ne serait pas la même sans cette moutarde emblématique, qui est servie dans tous les stades sportifs de Cleveland. Le rival Stadium Mustard est également populaire, mais Ballpark Mustard est le condiment classique de Cleveland. La moutarde est une moutarde brune légèrement épicée que les fans mettent sur tout.
2. En parlant de baseball, votre partie préférée du jeu est de regarder des hot-dogs s'affronter sur le terrain.
Le Hot Dog Derby a lieu à chaque match de baseball des Indiens, où les fans encouragent le ketchup, la moutarde et l'oignon dans leur course autour du terrain. Qui aurait cru qu'encourager les condiments serait si amusant?
3. Un voyage à University Circle implique toujours un arrêt dans la Petite Italie.
Cette section historique de Mayfield Road abrite des restaurants et boulangeries italiennes emblématiques, tels que Mama Santa's , Presti , et De Corbo . Assurez-vous de prendre un gâteau aux cannoli ou à la cassata pour goûter à l'Italie près de chez vous.
4. Vous avez fait la queue chez Slyman pour un sandwich au corned-beef.
Slyman est une institution de Cleveland, ouverte depuis 1963. Cette épicerie classique propose certaines des meilleures viandes de qualité. Ce n'est pas une surprise pour les célébrités et les habitants de trouver leur solution de sandwich ici. Assurez-vous de vous arrêter pour essayer leur corned-beef classique empilé sur du pain de seigle, servi avec une pointe de cornichon.
5. Vous savez comment naviguer sur le West Side Market.
Le West Side Market est le plus ancien marché de Cleveland, fonctionnant sans interruption depuis 1912. Ce magnifique bâtiment abrite un labyrinthe de bouchers, boulangeries, vendeurs de fruits et légumes et même des stands de gyroscopes, tous servant de la nourriture locale fraîche. Il n'y a pas de meilleur endroit où aller si vous vous sentez aventureux.
6. Vous êtes allé dans tous les restaurants de Michael Symon.
Iron Chef Michael Symon est un Clevelander et a plusieurs restaurants incroyables autour de la ville. Essayer Point B pour les hamburgers classiques et les frites, BBQ de Mabel pour un barbecue à la Cleveland (servi avec une sauce à la moutarde Ball Park, bien sûr), et Lola pour des plats américains haut de gamme.
7. Il y a toujours un endroit pour acheter de la crème glacée.
Cleveland ne manque pas de magasins de crème glacée. De la crème crémeuse à Crème anglaise de la côte est , saveurs locales à Mitchell's et des vues emblématiques du Boutique de pop-corn , il y a toujours un magasin à proximité pour obtenir votre solution de crème glacée.
8. Vous emmenez tous vos visiteurs chez Tommy.
Tommy est l'endroit idéal pour aller avec les amis et la famille - ils ont des options sans gluten, sans produits laitiers et végétariennes pour répondre aux besoins de chacun. Ce restaurant historique sur Coventry Road à Cleveland Heights est toujours bondé, mais la nourriture ici vaut la longue attente. Je commande toujours leurs wraps et leurs falafels, et mon repas n'est pas complet sans un milkshake au chocolat Tommy célèbre.
9. La nourriture d'Europe de l'Est fait partie de la vie.
Pierogi, Polish Boys et paczki, apportés par des générations d'immigrants d'Europe de l'Est, pourraient être la nourriture la plus connue de Cleveland. Un Polish Boy, à ne pas confondre avec un Louisiana Po 'Boy, est une saucisse kielbasa sur un petit pain, garnie de salade de chou, de frites et de sauce barbecue, et c'est un favori local. Un voyage au village slave offre à la fois une expérience culturelle et de délicieux repas.
10. Le chocolat de Malley est un aliment de base sucré.
Le chocolat Malley est un favori de longue date pour tout ce qui est sucré. Leurs cheminées roses emblématiques peuvent être vues de l'autoroute, et leurs autocollants pour pare-chocs et bannières d'avion peuvent être vus dans le nord-est de l'Ohio. Essayez la barre croustillante de bretzel pour un chocolat au lait décadent rempli de morceaux de bretzel salés, ou Buckeyes au beurre d'arachide pour un classique de l'Ohio.
La scène culinaire de Cleveland est le joyau caché du Midwest. Avec un mélange de restaurants nouveaux et branchés aux côtés de boutiques vieilles de plusieurs générations, les options ne manquent pas. La prochaine fois que vous serez en ville, arrêtez-vous dans ces restaurants et boutiques emblématiques et goûtez à ce que la cuisine de Cleveland a à offrir.
