Après des années de brunch ici à Eugene, nous pouvons vous assurer que ces endroits ont un plat pour satisfaire toutes vos envies de brunch les plus folles. Si Ron Swanson ne peut pas vous inciter à déguster du bacon et des œufs, cette liste vous montrera où votre prochain dimanche doit être passé.
Si vous êtes étudiant à l’Université de l’Oregon, vous savez que ces endroits sont mortels. Si vous êtes ici en visite ou si vous souhaitez montrer tout ce qu'Eugene a à offrir, ne cherchez pas plus loin.
1. Café Cornbread
Photo gracieuseté de @spoon_uoregon sur Instagram
Reconnu pour être 100% végétalien, Cornbread Cafe a un charme insensé de confort méridional. Si Guy Fieri vous dit de manger ici, alors vous devez absolument manger ici.
deux. Café Studio One
Photo gracieuseté de @tiarebee sur Instagram
Si vous aimez la sauce hollandaise, Studio One aura votre cœur. Cet endroit a une pléthore de plats qui viennent étouffés dans la hollandaise. Je peux vous promettre que la pire gueule de bois du monde volonté être guéri par la maison des animaux Benedict.
3. Off The Waffle
Photo gracieuseté de @offthewaffle sur Instagram
Deux frères ont commencé Of the Waffle en raison de leur inspiration pour la nourriture tout en grandissant en Belgique. Vous pouvez commander une gaufre de Liège signature seule ou la pimenter avec des garnitures salées ou sucrées. Sur la photo ci-dessus, la chèvre dans les phares et c'est très conseillé.
Quatre. La crêperie originale
Photo gracieuseté de @ruifaaaan sur Instagram
Si vous essayez d'être OG, veuillez suivre nos conseils lorsque nous vous disons d'aller prendre votre petit-déjeuner ici. The Original Pancake House a récemment prolongé ses heures d'ouverture jusqu'à 20 h. ce qui change la donne. Des crêpes à la banane pour le dîner?
5. Le millésime
Photo gracieuseté de @tacoboutgoodfood sur Instagram
Le Vintage est un restaurant pittoresque situé au centre-ville qui le garde frais et simple. Un accord populaire est les crêpes parisiennes avec un bellini sur le côté. Vous vous sentirez au sommet du monde après ce repas.
6. Restaurant Glenwood
Photo gracieuseté de @spoon_uoregon sur Instagram
Il y a une raison pour laquelle Glenwood est bondé le dimanche matin, et ce n’est pas parce que Bernie Sanders y a été aperçu. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce menu de petit-déjeuner, car tous les plats sont accompagnés de pommes de terre, de bacon ou de saucisses. Ron Swanson approuverait certainement.
7. Restaurant Brail
Photo gracieuseté de @sassbyrask sur Instagram
Rien ne dit une gueule de bois à Eugene comme Brail le week-end. Joy, la propriétaire, est toujours à l'avant de la maison pour apprendre à connaître ses clients. Il n’est pas étonnant que le favori de la maison s’appelle Joy’s Special.
8. Agate Alley Bistro
Photo gracieuseté de @spoon_uoregon sur Instagram
La plupart ne connaissent pas cet endroit pour le brunch en raison de leurs happy hours bien connus et de leur roue de boissons de fin de soirée. Si vous cherchez à revenir pour plus, asseyez-vous dehors sur le patio le lendemain matin pour déguster des chilaquiles avec une limonade d'agate (indice: c'est rempli avec Absolut).
9. Café Keystone
Photo gracieuseté de @ b3n3diction sur Instagram
Cet endroit pour le brunch est un autre favori parmi les végétariens et végétaliens en raison de la diversité du menu. L'atmosphère relaxante et le confort du Keystone Cafe en font un succès parmi les habitants d'Eugene.
Prime: le menu est moins cher pour nous, les étudiants fauchés.
dix. Restaurant Elmer
Photo gracieuseté de @ soo_3_3 sur Instagram
Le cadre décontracté du dîner d'Elmer peut rendre n'importe qui nostalgique. Le menu du petit-déjeuner est servi ouvert pour fermer et les portions sont copieuses. Vous allez certainement partir d'ici dans le coma de la nourriture. Pas de regrets.
cuisine indienne du nord vs cuisine indienne du sud
Onze. Corne d'abondance
Photo gracieuseté de @cornucopiaeugene sur Instagram
Cornucopia propose des hamburgers biologiques primés qui vous épateront. Pour le brunch, un incontournable est le Chicken Fried Burger. Il est garni de deux œufs au plat et d'une montagne de sauce à la saucisse. Nettoyez le tout avec un Contrary Mary et commencez à étudier pour ce test que vous avez évité tout le week-end.
12. Marche
Photo gracieuseté de @spoon_uoregon sur Instagram
Quand tes parents sont en ville, c'est l'endroit où les emmener pour le brunch. Le restaurant français utilise des techniques culinaires fraîches et de saison dans chacun de ses plats. L'hôtel voisin, l'Inn at the 5th, propose le menu de Marche pour le service d'étage. Commandez un brunch au lit et vivez comme Justin Bieber pendant son séjour à Eugene. #treatyoself
13. Café de canard sauvage
Photo gracieuseté d'Erica W. sur Yelp
Le lieu de brunch le plus sous-estimé est le Wild Duck Cafe. Le fait que vous puissiez obtenir un milkshake Mariota avec vos biscuits et votre sauce est la vraie affaire. Le restaurant a une atmosphère de bar sportif, ce qui vous fait souhaiter que ce soit le jour du match toute l'année.
14. Cuisine latine aux coings
Photo gracieuseté de @jeffmoregen sur Instagram
La cuisine latine Membrillo est différente de la plupart des restaurants d'Eugene. Le propriétaire et chef Corey canalise les saveurs cubaines et latines dans chacun de ses plats. Le restaurant fait la promotion d'ingrédients biologiques et issus de l'agriculture durable en soutenant l'agriculture et les entreprises locales. Commandez le Chorizo à l’avocat grillé et vous nous remercierez plus tard.
GIF courtoisie de wordpress.com
Bon brunch à tous!
