Pour de nombreuses personnes, les pommes de terre sont un aliment réconfortant. Cependant, le légume féculent est beaucoup plus polyvalent que d'être simplement écrasé ou cuit au four. Les pommes de terre peuvent être transformées en de nombreux plats délicieux. De combien de façons pouvez-vous cuisiner une pomme de terre? Les possibilités sont infinies, mais voici 24 recettes à essayer.
1. Purée de pommes de terre à l'ail et à la ciboulette
Photo par Helena Lin
La purée de pommes de terre est un plat d'accompagnement simple, mais un peu de saveur supplémentaire contribue grandement à mettre à jour cet aliment de base éprouvé de la pomme de terre. L'ajout d'ail et de ciboulette donne à cette recette de base un puissant punch de saveur. Regarde ça Recette de la cuisine de Natasha.
deux. Pommes de terre cuites deux fois
Photo gracieuseté de alanagkelly via flickr.com
Améliorez les pommes de terre cuites au four en les faisant cuire non pas une fois, mais deux fois. Cuire les pommes de terre une seule fois est basique, mais en évacuer l'intérieur, en ajoutant des ingrédients savoureux et en cuisant à nouveau les pommes de terre dans la peau vaudra la peine d'attendre. Soyez créatif et variez ce que vous ajoutez au mélange de purée, ou tenez-vous-en aux garnitures classiques: bacon, crème sure, ciboulette et fromage. Suivez ceci Recette pour obtenir les bases, mais personnalisez le remplissage selon vos désirs.
3. Pommes de terre rôties
Photo de Malin Erhsam
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Ce plat délicieux peut prendre beaucoup de temps à préparer, mais ces pommes de terre rôties valent la peine d'attendre. Couvrir les pommes de terre dans un mélange aromatique d'épices, d'huile d'olive et de parmesan crée un plat savoureux qui est assez fort pour se tenir seul ou servir d'accompagnement pour un repas copieux. Ce Recette combine le thym, l'origan, le basilic, le poivre noir et le persil.
Quatre. Omelette espagnole
Photo gracieuseté de thelatinkitchen.com
Tortilla Espanola est plus une omelette qu'une tortilla. La simple combinaison de pommes de terre et d'œufs est maîtrisée par Jose Garces ce Recette de son restaurant de Philadelphie Aimé est savoureux pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Faites un simple aïoli à l'ail pour compléter le plat espagnol, ou simplement ajouter de la sauce piquante.
5. Croquettes de patates douces
Photo gracieuseté de Mike Garten sur goodhousekeeping.com
Cette transformation est croustillante à l'extérieur et chaude et moelleuse à l'intérieur. Les croquettes sont essentiellement des purées de pommes de terre panées et frites. Ces pommes de terre bouchées transforment une simple purée de pommes de terre en un apéritif croquant avec un centre pécheur. Essaye ça Recette .
6. Gnocchi
Photo par Melanie Cordovi
Les gnocchis sont une excellente alternative aux pâtes. Cependant, le processus de fabrication de gnocchis maison peut être assez compliqué. Mario Batali propose une solution relativement simple Recette . Si faire des gnocchis à partir de rien est une tâche ardue, Trader Joe vend d'excellents gnocchis surgelés qui peuvent être passés au micro-ondes pour une préparation facile dans un dortoir. Expérimentez avec différentes sauces pour créer de nouvelles combinaisons de saveurs.
7. Potatoes Au Gratin
Photo gracieuseté de recipetineats.com
Pommes de terre au gratin est juste une façon élégante de dire un plat de pommes de terre au four. La combinaison de pommes de terre, de crème et de fromage crée un plat paradisiaque. Ce plat français, mis au point par Julia Child, est un excellent ajout à tout repas. Sa Recette ne prend que 15 minutes à préparer et environ une heure au four avant qu'il ne soit prêt à être dégusté.
8. Soupe de pomme de terre
Photo gracieuseté de Christine Chen
Par une froide journée d'hiver, il n'y a rien de mieux qu'une soupe copieuse pour réchauffer le corps et l'âme. Les pommes de terre se marient très bien avec les poireaux. Ina Garten Recette combine des pommes de terre, des poireaux et de la roquette pour créer une soupe savoureuse garantie de rendre une journée froide un peu plus chaude.
9. Barres à tarte aux patates douces
Photo gracieuseté de handletheheat.com
Pour une friandise sucrée, essayez ces barres à tarte aux patates douces . La garniture de guimauve grillée maison est à tomber par terre. Pour rendre ce dessert un peu plus sain, n’ajoutez pas de sucre à la garniture. Ces barres sont parfaites pour l'automne… enfin, l'hiver, le printemps et l'été.
dix.Pommes de terre au four Hasselback
Photo par Amanda Shulman
Pour quand votre pomme de terre cuite au four (ou cuite deux fois) n’est toujours pas assez aventureuse. Cette recette est crémeuse à l'intérieur, croustillante à l'extérieur. Comment peux-tu dire non?
Onze.bonbon à la pomme de terre
Photo par Elizabeth Layman
Pour une autre friandise, essayez cette recette de bonbons aux pommes de terre. Quoi? Des pommes de terre comme bonbons? Peut-il être? Oui, oui, c'est possible.
12.Chips de pommes de terre douces
Photo par Sean Koetting
Cette recetteest idéal lorsque vous avez envie de grignoter, mais que vous n’avez pas envie de faire face à la culpabilité post-chips.
13.Crêpes au bacon et au fromage
Photo de Carrie Eager
Réchauffez-vous généralement vos restes de pommes de terre? Eh bien, à partir d’aujourd’hui, vous aurez un nouveau choix, car après avoir essayécette création de crêpes aux pommes de terreil n'y aura pas de retour en arrière.
14.Beignets de patates douces et citrouille
Photo par Alex Furuya
Pas dans les bonbons de pommes de terre?Essayez les pommes de terre en version beignet. Si cela ne vous convient pas, je ne peux pas vous aider.
quinze.Frites de patates douces saines
Photo de Jacky Falkenberg
Les frites de patates douces sont-elles plus saines que les frites ordinaires? Je ne suis pas sûr, mais j’aimerais continuer à croire que c’est vrai.
16. Empanadas de patates douces et de brie
Photo par Julia McKellar
Les empanadas sont incroyables, peu importe ce dont elles sont remplies, mais pour une gâterie gourmande, essayez de les garnir de patates douces et de fromage brie. Cette combinaison de saveurs fond dans votre bouche.
17.Bombes de pommes de terre en purée chargées
Photo de Barb McCool
Pour une nouvelle tournure de ces classiques favoris, essayez de fabriquer ces bombes de purée de pommes de terre chargées. Vous pouvez utiliser des restes de purée de pommes de terre pour le rendre encore plus simple.
18. Brownies aux patates douces
Photo de Lily Lou
Ces brownies végétaliens aux patates douces sont à tomber par terre. Ils sont super sains, il n'y a pas de sucre ajouté (enfin à moins que vous ne vouliez ajouter le sucre en poudre par-dessus).
19.Latkes aux pommes de terre au panais
Photo par Amanda Shulman
Les latkes sont excellents, mais ils sont encore meilleurs avec les panais et la crème de raifort.Cette recettevous donnera envie de latkes toute l'année, pas seulement à Hanoukka.
vingt.Sweet Potato Soufflé
Photo gracieuseté de paleoleap.com
Ce soufflé fait double usage, utilisez-le comme plat d'accompagnement ou comme dessert. La combinaison classique de noix de muscade et de cannelle rappelle le fait d'être à la maison pour les vacances.
vingt-et-un.salade de pommes de terre
Photo de Hayden Carder
Cette recette est idéale lorsque votre salade de pommes de terre ennuyeuse ordinaire veut être allemande et recouverte de moutarde. Oh, et aussi délicieux.
22.Quartiers de patates douces au fromage
Photo de Lauren D’Amore
Vous ne pouvez jamais vous tromper avec du fromage fondu, surtout si le fromage fondu est sur des pommes de terre.Cette recette super simplesatisfera une envie de fromage et une envie de quelque chose de sucré, tout en un.
23. Tacos aux patates douces chipotle
Photo par Ali Toes
La polyvalence des pommes de terre est démontrée dans cette recette. Enveloppez le tout dans une tortilla ou mettez-le sur des œufs. Les possibilités sont infinies.
24.Bombes au fromage en purée de pommes de terre au bacon
Photo par Amy Erikson
calories dans un beignet glacé au dunkin
Tout comme les bombes de pommes de terre en purée, mais avec une touche supplémentaire. Devenir fou.
