Ici, dans l’Iowa, il n’est pas anormal de célébrer la nourriture. Même notre foire d'État est pratiquement dédiée à la bonté savoureuse qu'est la nourriture. C’est pourquoi nous ne sommes pas surpris que l’Iowa prenne si au sérieux l’arrivée des piments Hatch dans le Midwest.
quelle couleur le bleu m & m a-t-il remplacé
Les piments Hatch sont des piments chili gourmands qui ne sont récoltés que trois à quatre semaines par an et sont cultivés exclusivement à Hatch, au Nouveau-Mexique. L'Iowa est tellement enthousiasmé par ces poivrons fantaisie que Magasins d'alimentation Fareway héberge 24 rôtis de poivre à travers l'État en août et septembre, et ce n'est que le début.
Les habitants de Hatch, au Nouveau-Mexique, organisent des festivals annuels célébrant ce poivre. Des centaines de personnes se présentent pour récupérer leurs friandises fraîchement récoltées. Alors, qu'est-ce qui rend ces poivrons si spéciaux? Nous avons dressé une liste de cinq raisons pour lesquelles vous voudrez mettre la main sur ces poivrons cette année.
1. Ils ont un goût incroyable
Photo gracieuseté de Giphy
Hatch, au Nouveau-Mexique, offre des conditions de croissance parfaites pour ces poivrons. La température est chaude pendant la journée, mais fraîche la nuit. Cela donne aux poivrons une saveur savoureuse qui laisse vos papilles gustatives en redemande. Les poivrons ont trois niveaux de chaleur au choix entre doux, chaud et très chaud.
2. Ils sont bons pour vous
Photo gracieuseté de Capital City Fruit
Selon Les nouvelles du matin de Dallas , un piment Hatch moyen contient autant de vitamine C que six oranges et contient également des quantités élevées de calcium, de fer, de magnésium, de phosphore, de potassium, de niacine, de folate et d'autres vitamines importantes. Ces piments peuvent également déclencher ce que l’on appelle une «brûlure thermodynamique» dans le corps, ce qui peut en fait accélérer votre métabolisme. Les poivrons sont également faibles en gras et en calories.
3. Vous pouvez les ajouter à n'importe quel repas
Photo gracieuseté de Giphy
Les nouilles Easy Mac et Ramen ne durent que très longtemps. Il peut être difficile de trouver des moyens de se faufiler dans les vitamines et les nutriments dont votre corps a besoin pour passer la journée. Les piments forts peuvent être coupés en tranches et mélangés au macaroni au fromage, aux nouilles ramen, aux nachos, aux quesadillas ou même au fromage grillé. Il suffit de faire glisser la peau d’un piment rôti, de le couper en tranches et de l’ajouter à tout ce qui est au menu pour la nuit. Peasy facile.
4. Vous pouvez les faire rôtir gratuitement
Photo gracieuseté de Capital City Fruit
Fareway tient 24 événements de torréfaction de poivre dans l'Iowa en août et septembre. Vous pouvez faire rôtir votre poivron, essayer des échantillons gratuits et découvrir ce que l’on fait des rôtis. Ils en organiseront un au site Fareway de South Ames ce vendredi 26 août de 16 h à 19 h. Pour un horaire complet, vous pouvez consulter Fareway.com .
5. Ils dureront jusqu'à l'année prochaine si vous les gelez
Photo gracieuseté de Giphy
Congeler vos poivrons peut les garder frais et faciles à utiliser pour cuisiner toute l'année. L'une des meilleures façons de congeler vos piments Hatch est de les faire rôtir. Vous pouvez laisser la peau en place et les jeter simplement en une seule couche dans un sac de congélation. Vous pouvez également congeler les piments forts Hatch crus.
Photo gracieuseté de Giphy
Si cet article vous fait saliver, vous pouvez déguster ces piments et les faire rôtir gratuitement dans l'un des Fareway. événements de torréfaction . Les rôtis comporteront des piments Hatch pendant leur saison de récolte et un poivre similaire, Chili Peppers Village , plus tard en septembre. Il y aura deux rôtis à Ames le 26 août (South Ames) et le 23 septembre (North Ames). Vérifier Site Web de Fareway pour une liste des emplacements complets, et préparez-vous pour votre nouvelle dépendance.
