La pizza c'est la vie. C’est la meilleure nourriture au monde et c’est facile et bon marché à préparer. Pas étonnant que ce soit un favori parmi les étudiants. Mais cette vieille formule de pâte + sauce tomate + mozzarella + garnitures peut vieillir après un certain temps. Ces cinq conseils vous aideront à réveiller votre recette fatiguée.
1. La sauce aux arachides est la nouvelle sauce tomate.
Photo courtoisie msbuenavida.com
Il est assez facile de transformer votre spécialité italienne en une spécialité avec des éléments asiatiques en remplaçant la sauce tomate pour une sauce aux arachides . Il est rapide à fabriquer et aucune compétence en matière de cuisinière n'est requise. Garnissez la pizza d'oignons, de chou et de tofu si vous voulez rendre votre pizza vraiment folle et voyez à quel point votre pot de Jif peut tout changer.
2. La pâte feuilletée est la nouvelle croûte de la ville.
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Vous savez ce truc utilisé par les boulangeries pour faire des chaussons ou des spanakopita? Eh bien, vous pouvez l'acheter au congélateur en grandes feuilles faciles à déplier et à transformer en pizza. La pâte feuilletée signifie que votre croûte sera plus feuilletée et plus beurrée que d'habitude, mais depuis quand est-ce une mauvaise chose? Ajouter la feta et les épinards sur le dessus pour un Pizza d'inspiration méditerranéenne .
3. Fromage à pâte molle, non râpé.
Photo par Steven Baboun
Rien ne dit que la pizza ressemble à de la mozzarella râpée (ou du cheddar à la pincée), mais essayez d'ajouter du fromage à pâte molle au mélange. Pensez à la ricotta, à la mozzarella fraîche ou si vous voulez avoir de la fantaisie, quelque chose comme le brie ou le fromage de chèvre. Pas besoin de remplacer ces vieux favoris, car plus du fromage le mieux, mais l'ajout de fromage à pâte molle créera une couche de saveur fondante à votre tranche.
4. Mettez un oiseau dessus.
Photo par Amanda Shulman
Ou plutôt un œuf. Attendez que votre pizza soit 10 minutes après avoir été cuite et casser quelques œufs frais sur le dessus, comme dans cette recette . Ensuite, vous pouvez le remettre au four et cuire jusqu'à ce que les blancs deviennent blancs.
N'oubliez pas que les jaunes tendres ne tiennent pas bien dans le réfrigérateur, alors évitez les restes d'oeufs. Un œuf ajoute également des graisses saines et des protéines pour rendre votre dîner un peu plus sain.
5. Faites-en un muffin.
Photo gracieuseté de bakersbeans.com
Vous avez peut-être déjà emballé votre pizza dans un rouleau de croissant, mais je vous garantis que vous n’avez pas essayé de cette façon. Vous pouvez utiliser des triangles en croissant ou de la pâte déchirée comme croûte dans votre muffintin, puis ajouter des garnitures comme d'habitude. Maintenant, vous avez des pizzas parfaitement portionnées pour un potluck. Ou gardez-les pour vous, nous ne jugerons pas.
Comme ça? Nous avons pensé. Pourquoi ne pas l’épingler?
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