Albuquerque est plus que l'endroit où Musique de lycée devait avoir lieu (rebondissement de l'intrigue: il a été tourné à Salt Lake City) ou où Breaking Bad a été filmé. Dans la ville de Duke, vous pouvez facilement vous retrouver dans une aventure culinaire du sud-ouest, en dégustant les saveurs fraîches des produits locaux cultivés par le Rio Grande ou le coup épicé des célèbres piments rouges et verts du Nouveau-Mexique. Voici ce que vous devez essayer:
1. Petit-déjeuner Burrito à partir de Twisters
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Commencez votre journée du bon pied avec un copieux burrito Rio Grande farci de carne adovada, d'oeuf, de pomme de terre, de piment rouge et de fromage. Vous pouvez également faire semblant de manger à Los Pollos Hermanos, car vous pourriez reconnaître vos Twisters comme l'emplacement de l'infâme Breaking Bad joint de restauration rapide.
2. Sopapilla de Cuisine mexicaine de Padilla
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Les sopapillas sont des bouffées chaudes de pâte frite et un dessert classique du Nouveau-Mexique. Vous arrivez à les arroser (ou à les tremper) avec du miel. Padilla sont la bonne combinaison de mastication et de moelleux avec un extérieur légèrement croustillant. Délicieuse.
3. Brunch du The Grove Cafe & Market
Le Grove Cafe & Market est l'endroit où vous pouvez satisfaire toutes vos envies de brunch avec des piliers comme leur croque madame ou l'une de leurs spécialités de brunch comme un sandwich aux œufs frits au porc effiloché avec du porc salé au café local, une sauce barbecue maison, une salade de chou ranch et un œuf ensoleillé sur une brioche grillée. Vous pouvez également vous adonner à un cupcake ou un macaron et vous sentir bien en mangeant des aliments locaux.
4. Cheeseburger au Chili vert de Lotaburger de Blake
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Gras, cheesy et épicé avec ce piquant distinct de piment vert d'éclosion rôti, Blake Le hamburger Lota au Chili vert a été nommé Le meilleur cheeseburger au Chili vert du Nouveau-Mexique et c'est même un arrêt sur le sentier du cheeseburger au piment vert !
5. Tortillas de Fierté dorée
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Il n'y a pas de doute Fierté dorée sert du poulet frit savoureux, du barbecue et des burritos, mais optez pour leurs tortillas chaudes et au beurre. Achetez-en une douzaine à emporter chez vous et vous pourrez en profiter plus tard avec votre propre création de burrito.
6. Pain de Banh Mi Coda
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Sans conteste le sandwich bánh mì le plus délicieux, authentique et bon marché qui soit. Obtenez le classique ou essayez le n ° 10 avec du pain de viande vietnamien à la citronnelle si vous ressentez quelque chose de différent.
7. Blue Sky Donut de Beignet rebelle
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Il est facile de prendre du sucre avec Rebel Donut’s Breaking Bad beignets inspirés. Ne devenez pas trop accro ou vous devrez peut-être faire un désintoxication du sucre.
8. Pizza Imperatore «The Emperor’s Amore» de Love Pizzeria napolitaine
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Cette pizza décadente à croûte mince de aimer remplace la sauce rouge traditionnelle pour un mélange de trois fromages italiens et de la crème aux truffes noires et blanches. Prosciutto di Parma, basilic, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, portobella et champignons crimini, et la mozzarella faite maison complète ce joyau. Juste un avant-goût vous fera vous sentir comme des rois, en effet.
9. Ramen de Restaurant japonais Magokoro
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Les ramen de Magokoro n'a rien à voir avec les nouilles instantanées auxquelles vous êtes habitué à l'université. Servis uniquement pour le dîner, les nouilles et les garnitures sont savoureuses et les bouillons sont savoureux - vraiment cuits «avec le cœur». Mais vous pouvez toujours essayer de rendre vos ramen un peu plus gourmands, même si vous n’êtes pas à Albuquerque.
10. Tewa Taco de Café Pueblo Harvest
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Le Tewa Taco ou «Indian Taco» comprend toute votre garniture et garnitures de tacos traditionnelles, mais au lieu d'une coquille de taco de maïs dur ennuyeuse, vous pouvez améliorer votre jeu de tacos avec un gigantesque morceau de pain frit amérindien.
11. Thé de l'après-midi à Salon de thé St.James
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Si vous avez besoin d'un après-midi pour venir me chercher mais que vous êtes d'humeur sophistiquée, rendez-vous au Salon de thé St.James où vous pourrez profiter de la compagnie d'amis, essayer des chapeaux de fantaisie, siroter un thé avec des roses et déguster une gamme de bouchées salées et de friandises sucrées. Chaque mois propose un nouveau menu, souvent thématique autour de la littérature et des auteurs célèbres. Une option de menu végétarien est également disponible.
12. Bagel au chili vert de Bagels Einstein Bros
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D'accord, alors peut-être que vous pouvez les obtenir dans tout le pays, mais ils sont plus spéciaux si vous les mangez à Albuquerque car le piment vert est probablement de quelque part à proximité.
13. Spaghetti aux boulettes de viande de Paisano
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'Qu'est-ce que les spaghettis et les boulettes de viande ont de si spécial?' tu peux demander. bien Paisano commence avec de délicieuses nouilles maison (également disponibles sans gluten) qui sont roulées, coupées et cuites à la commande. Ils versent sur leur sauce tomate fraîche puis plop sur leurs boulettes de viande incroyablement tendres et savoureuses. Paisano est vraiment le meilleur.
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14. Frontier Sweet Roll de Restaurant Frontière
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Tout le monde à Albuquerque connaît Frontière et leurs légendaires petits pains sucrés. Ces bébés suintent de beurre et sont de doux oreillers à la cannelle du paradis. Frontier est ouvert tous les jours de 5h00 à 1h00 du matin, vous pouvez donc en manger à tout moment. Même si vous désirez ces cadeaux célestes tôt le matin, vous pouvez ranger le pack de six que vous avez acheté plus tôt.
15. Déjeuner buffet à partir de Inde Grill
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Pour manger à volonté India Grill’s buffet de déjeuner varié, il vous suffit de débourser 13 $. C'est une bonne affaire étant donné que les soupes de haute qualité, les naans, au moins cinq plats différents (végétariens inclus), les sauces et les desserts sont tous inclus. Ne manquez pas leur poulet tandoori signature ou leur lassi à la mangue rafraîchissant (ou vous pouvez les préparer vous-même pour une gâterie fraîche).
16. Chips et salsa de Sadie's du Nouveau-Mexique
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Les frites sont servies fraîches, chaudes et salées et la salsa est épicée, mais elle a été décrite comme «addictive» et «la meilleure salsa de tous les temps». Bonus: ils sont gratuits avec votre repas et les recharges sont infinies.
17. Gaufre de Bombay à la noix de coco de La Waffleria de Tia B
Photo gracieuseté de La Waffleria de Tia B. sur Facebook
Goûtez aux tropiques avec la gaufre à la noix de coco de Bombay de Tia B.
18. Plateau d'antipasto de Torinos ’@ Home
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Juste en disant tous les goodies présentés sur Turin » Le plateau d'antipasti est une bouchée: prosciutto italien, salame, tonnato de poivrons rouges, crostini au chèvre chaud, aubergines grillées, panis, oignons cipollini et olives Nicosia. Le plateau lui-même est composé de plusieurs bouchées délicieuses accompagnées de la saveur du vinaigre balsamique arrosé.
19. Biscochito de Biscuits de Celina
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Les nouveaux mexicains ont grandi en mangeant leurs biscuits d'État, les biscochitos. Celina cuit certains des meilleurs biscuits feuilletés, beurrés et sucrés à la cannelle. Le Celina's propose également des biscochitos améliorés aux saveurs telles que le piment rouge, les pacanes au piment vert et les pépites de chocolat au cacao.
20. Crêpes de Grill central et café
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Central Grill et Coffee House les crêpes moelleuses au babeurre sont parmi les meilleures de la ville, mais ce qui est encore mieux, c'est que vous pouvez les obtenir avec des myrtilles ou des pommes et du brie. Pommes et Brie! Et bien sûr, ils ne sont servis qu’avec du vrai sirop d’érable.
21. Chocolat chaud du Pacifique Sud de Joliesse Chocolates
Photo gracieuseté de Joliesse Chocolates sur yelp.com
C’est toujours le bon moment pour boire du chocolat chaud, même si vous êtes dans le désert et qu’il fait 100 degrés dehors car Chocolat , surtout s'il s'agit de Joliesse. Le Pacifique Sud est une riche concoction de chocolat noir et de mangue qui vous transportera dans votre lieu de bonheur.
22. Houmous et pita de Restaurant du Moyen-Orient San Pedro Mart et Alquds
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Houmous de toute sorteest toujours une bonne idée San Pedro Mart's change la vie. Vous ne goûterez jamais un houmous aussi délicatement parfumé et velouté. Mangez-le avec leur pita doux et aéré et vous ne regarderez plus jamais le houmous de la même manière.
23. Bol de nouilles de riz au porc grillé et Eggrolls de Goût Viet
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Ce bol de nouilles (ou bún) est un magnifique mélange de nouilles de riz, de germes, de vinaigre et de légumes frais, combinant des saveurs vietnamiennes propres de sucré et acidulé. Les stars du spectacle, cependant, sont les savoureuses tranches de porc au barbecue et les grolls.
24. Cubain de Café aux goyaves
Photo gracieuseté d'Andrea C. sur yelp.com
Le cubain de Café aux goyaves comprend du porc rôti maison, du jambon sucré, du fromage suisse, des cornichons et de la moutarde jaune entre deux morceaux de pain cubain pressé à chaud… * bave * oui, s'il vous plaît.
25. Steak de Steak House Monte Carlo
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Ne jugez pas un livre à sa couverture! Attaché à un magasin d'alcools, Steak House Monte Carlo pourrait être un peu un plongeon en termes d'apparences. Cependant, cela n'a aucun effet sur leurs steaks et hamburgers parfaitement cuits et assaisonnés.
26. Glace pilée de Glace à l'eau italienne originale de Pop-Pop
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Pop-Pop's sert de délicieuses glaces pilées aromatisées et constitue une collation après l'école préférée de nombreux élèves de la région. Une glace pilée à la limonade à la fraise est parfaite pour combattre la chaleur du désert d'Albuquerque.
27. Poke Bowl de Poki Poki Cevicheria
Une photo publiée par @pokipokiabq le 18 mai 2016 à 7h10 PDT
Relativement nouveau en ville, Poki Poki Cevicheria s'est déjà fait un nom avec son poisson frais, sa fusion de saveurs asiatiques et latines et son menu de style «à construire soi-même». Vous pouvez choisir de garnir votre thon ahi de tout, des chips de plantain, de la salade d'algues (si saine!) Et de la salsa à l'ananas et à la mangue en passant par l'edamame, le gingembre mariné et la salade de crabe. Quoi que vous choisissiez, il aura bon goût malgré tout.
28. Jus de Guanabana de Ajiaco
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Allez certainement à Ajiaco pour goûter à la cuisine colombienne traditionnelle, mais vous devez essayer leur jus de guanabana ou corossol. Trop fruité et sucré, il ne ressemble à aucun jus que vous ayez bu auparavant.
29. Frites et ketchup de Bistronomie B2B
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Vous pouvez aller chez McDonald et commander des frites et du ketchup, mais pouvez-vous obtenir ces frites barbecue aromatisées avec de la mayonnaise au pesto? Non, vous ne pouvez pas. Bistronomie B2B Le menu comprend des ketchups aux fruits rouges, au curry, fumé, à la bière et du sud-ouest, ainsi que des mayos au wasabi, épicées et au pesto. Ils ont également une section de menu spéciale dédiée à différentes préparations de frites, telles que les frites au piment vert avec queso maison.
30. Salade hachée de Fourche et Figue
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Mangez l'arc-en-ciel avec cette salade hachée de Fourche et Figue . Bonus: il est super digne d'Instagram avec son style moderne-chic sur un plateau en métal.
31. Poulet et gaufres de Poulet et gaufres célèbres de Frank
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Les gaufres sont moelleuses et le poulet est savoureux et croustillant pour un mariage gastronomique parfait à Poulet et gaufres célèbres de Frank . Badigeonnez de beurre à la cannelle et vos papilles gustatives éclatent de joie.
32. Chile Rellenos de Restaurant La Salita
Photo gracieuseté de lasalita.com
La petite chambre existe depuis plus de soixante ans parce qu'ils traitent leurs clients comme des membres de la famille et ont d'excellents plats néo-mexicains. Certains des meilleurs de la ville, leurs rellenos au chili sont farcis de cheddar, de fromage suisse-américain ou d'avocat, puis battus et frits en une bonté chaude, épicée, fromagère et gluante.
33. Dîner à Auberge historique Los Poblanos
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Juste à l'extérieur de Los Poblanos Historic Inn se trouve leur ferme biologique. En tant que tel, le menu du dîner comprend des produits de saison de leur ferme et d'autres produits des agriculteurs locaux de la vallée du Rio Grande. Leur nourriture est élégante, créative et, bien sûr, extrêmement fraîche!
34. Tacos de Taqueria Mexique
Photo gracieuseté de Mark F. sur yelp.com
Les tacos de Taqueria Mexique sont savoureux, frais et bon marché. Leur préparation des différentes viandes à tacos rend leurs tacos exceptionnels.
35. Bol de papas de Se réveiller
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Obtenez une montagne de pommes de terre rissolées fraîches au fromage garnies de carne adovada de Se réveiller et votre ventre sera plein et heureux. Voici un autre bol que vous pouvez prendre pour le petit-déjeuner.
36. Œuf farci classique de Jennifer James 101
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Ce classique du pique-nique est amélioré par la chef Jennifer James dans son restaurant avec un mélange secret d'épices et de cornichons. C’est l’une des spécialités du chef qui vaut vraiment la peine d’être essayée.
37. Tamales de Le modèle des aliments mexicains
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Les tamales de Modèle Est-ce que tout est bon tamales devrait être: masa moelleux à l'extérieur avec de la viande tendre infusée de piment à l'intérieur, le tout bien enveloppé dans une enveloppe de maïs.
38. Pain de viande de Dîner standard
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Le pain de viande de Dîner standard n'est pas un morceau de viande mystérieuse que quelqu'un a pu brûler dans le four. Son enrobé de bacon et servi avec une luxueuse sauce au vin rouge. (Cliquez suricipour plus de bienfaits enrobés de bacon.)
39. Duke City Ruben de Sandwichs rôtis lentement
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Si vous avez envie d'un sandwich, il n'y a rien de mieux que Sandwichs reuben. Il est garni de bœuf salé rôti lentement et fini avec du fromage asadero fondu, de la choucroute maison et de la vinaigrette Mille-Îles.
40. Samosas de Le Safari Grill
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Le Safari Grill propose une cuisine fusion indienne, africaine et néo-mexicaine. Les épices et les saveurs audacieuses font ressortir leurs plats.Essayez leurs samoussas, servis avec des chutneys préparés à partir de zéro.
41. Bol de courge spaghetti de Un radis]
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Nouilles riches en glucides pour courge spaghetti avec bols de Rad [ish] garnis de sauces savoureuses et saines et de protéines et de légumes assaisonnés. Consultez ce guide de Spoon si vous essayez de manger plus sainement.42. Ragoût de Chili vert de Cuisine de Garcia
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Le ragoût de piment vert peut vous faire pleurer, mais les tendres bouchées de porc et les pommes de terre molles mélangées à cette délicieuse saveur de piment vert ne vous laisseront pas arrêter.
43. Huevos Rancheros de Café de la gamme
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que se passe-t-il si vous mangez du beurre d'arachide périmé
Obtenez ce petit-déjeuner classique au Café de la gamme . Ces tortillas de maïs bleu, haricots pinto et frites spéciales font toute la différence.
44. Gyro de Fine cuisine grecque de Zorba
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Zorba prépare bien ce classique grec et propose également une version spéciale du Nouveau-Mexique avec du piment vert, des oignons et du fromage. Est-ce pour cela que la cuisine grecque est la meilleure?
45. Milkshake de 66 Dîner
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La route 66 traverse Albuquerque, alors pourquoi ne pas faire un arrêt au stand 66 Dîner et profiter de l'un de leurs milkshakes faits à la main? Crémeux, sucré et fait avec du lait entier et de la crème glacée, chacune de leurs 24 saveurs ne manquera pas de satisfaire.
46. Tarte de NM Pie Company
NM Pie Company a la bonne vision de la vie avec sa devise: «La vie est courte. Mangez de la tarte. Leurs tartes ont des croûtes feuilletées et beurrées et des garnitures qui sont délicieuses mais pas trop sucrées. Ils proposent également des tartes personnelles de 5 ″ pour que vous n'ayez pas à partager votre tarte à la crème caramel pomme verte chili ou framboise, rhubarbe et vanille.
47. Crêpe de La Crêpe Michel
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Mangez-vous comme un Français? Si c'est le cas, vous pouvez goûter à la France à Albuquerque au La Crêpe Michel avec une de leurs délicates crêpes salées ou sucrées (ou les deux). Bon appétit!
48. Pudding au pain de Flying Star Cafe
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Le pudding au pain de Flying Star Cafe est pure décadence. Il est dense, riche, fait avec des croissants et arrosé de sauce au caramel - parfait pour le partage et il est préférable de le manger chaud.
49. Petit-déjeuner à Hartford Square
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Hartford Square le menu change chaque semaine en fonction de ce qui est vendu par les agriculteurs, ce qui donne de véritables plats de la ferme à la table. Situé dans le centre-ville d'Albuquerque, c'est l'endroit idéal pour déguster une bonne tasse de thé de New Mexico Tea Co., un morceau de frittata chaud avec des pommes de terre rôties, de la ciboulette locale, du fromage Boursin et peut-être même un scone aux cerises sucrées.
50. Pain vert Chili de Boulangerie Golden Crown
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Ce délicieux pain est cuit frais tous les jours et est un mélange de tomates fraîches, d'oignons, de coriandre, de piment vert, de parmesan et d'épices secrètes pour un gluten de qualité ultime. C’est tellement bon que vous hurlerez comme la décoration de coyote sur le pain.
