À l'âge de 2 ans, nous avons presque tous compris que les oignons caramélisés ont bon goût sur tout ( Oui, même Pâte à modeler ). Malheureusement, les compétences culinaires de maman nous ont appris que faire correctement ces petites chaînes de paradis appétissants prend au moins une heure.
Eh bien, que se passe-t-il lorsque vous êtes étudiant et que vous avez des examens, des papiers, des projets et des tas de devoirs de statistiques et que vous voulez juste vous faire un hamburger avec des oignons caramélisés f * cking dessus ??
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Enfer ouais, maintenant tu le fais! En seulement dix minutes, vous pouvez créer une poêle entière remplie d'oignons dorés à mettre sur le dessus de tout pour dayzz . Et quoi de mieux?Il y a deux façons de faire de la magie. Mange, Spoonies.
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Option 1: Ajouter du bicarbonate de soude
Facile Temps de préparation: 1 minute
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 11 minutes
Portions: 1-3
Ingrédients:
2 tasses tranchées Vidalia ou oignons jaunes, ¼ de pouce d'épaisseur
2 cuillères à café d'huile végétale
Une pincée de bicarbonate de soude ( pas plus de 1/8 cuillère à café)
½ cuillère à café de sel
Photo de Sarah Wu
Instructions:
1. Chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter de l'huile. Ajouter les oignons et saupoudrer de bicarbonate de soude.
Photo de Sarah Wu
2. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient dorés à brun foncé, environ dix minutes.
Photo de Sarah Wu
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3. Incorporer le sel juste avant le placage.
Photo de Sarah Wu
Option 2: Premièrement, chaleur sèche
Facile Temps de préparation: 1 minute
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 11 minutes
Portions: 1-3
Ingrédients:
2 tasses de Vidalia ou d'oignons jaunes tranchés, de ¼ de pouce d'épaisseur
2 cuillères à café d'huile végétale
½ cuillère à café de sel
Photo de Sarah Wu
Instructions:
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1. Chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter les oignons.
Photo de Sarah Wu
2. Cuire les oignons en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes.
Photo de Sarah Wu
3. Ajoutez de l'huile et du sel.
Photo de Sarah Wu
4. Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient ramollis à certains endroits et croustillants à d'autres, environ 5 minutes.
Photo de Sarah Wu
5. Servir encore chaud, croustillant et délicieux.
Photo de Sarah Wu
Comme ça? Nous avons pensé. Pourquoi ne pas l’épingler?
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