Nous sommes toujours en train d'emménager dans notre nouveau bureau, nous n'avons pas de cuisine ( #startuplife), et je viens de déménager à New York et je suis actuellement sans-abri - mais cela ne peut pas nous arrêter. Nous avons décidé de prendre la vie par les boules de fortune en faisant des brioches à la cannelle en biscuits… façon HACK.
Fondamentalement, nous avons utilisé un four grille-pain, de la pâte préfabriquée, du mélange à crêpes comme farine et une bouteille vide de Veuve comme rouleau à pâtisserie. (merci aux parents de la cofondatrice de Spoon, Sarah Adler, pour leur généreux don).
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Nous avons également utilisé un t-shirt Spoon comme gant de cuisine et un sac en plastique comme poche à douille.
Ce fut une journée réussie au bureau, les cookies avaient toujours un goût épique AF, et nous sommes ravis de savoir qu'il est possible de faire des cookies n'importe où.
Biscuits au sucre et à la cannelle
- Temps de préparation:15 minutes
- Temps de cuisson:11 minutes
- Temps total:26 minutes
- Portions:12 biscuits
- Moyen
- 1 rouleau de pâte à biscuits au sucre préfabriquée, réfrigérée
- 1/4 tasse mélange à crêpes ou farine, pour saupoudrer
- 1 Une bouteille de champagne
- 1/2 tasse beurre ramolli
- 1/2 tasse sucre brun foncé
- 1 cuillère à soupe cannelle
- 1/4 tasse Lait
- 1 tasse sucre en poudre
Ingrédients
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Étape 1
Préchauffez votre four grille-pain à 350 ° F. Ouvrez votre rouleau de pâte à biscuits au sucre et formez-le en boule.
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Étape 2
Saupoudrez le mélange à crêpes sur votre surface et votre rouleau à pâtisserie.
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Étape 3
Abaissez votre pâte en un cercle plat et rond. Ce devrait être l'épaisseur d'une crêpe d'âne moelleuse.
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Étape 4
Dans un bol, mélanger la cannelle et la cassonade.
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Étape 5
Étalez votre buttah ramolli ( a commencé à partir de la buttah maintenant toute l'équipe est ici #Drake) sur la surface de la pâte à biscuits et saupoudrez-y votre mélange de sucre à la cannelle.
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Étape 6
Très soigneusement, commencez à rouler la pâte dans une bûche. Style de hot-dog.
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Étape 7
À l'aide d'un couteau, coupez la pâte en 12 biscuits individuels.
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Étape 8
Placer 6 biscuits sur un plat recouvert de papier d'aluminium et cuire au grille-pain à 350 ° F pendant 11 minutes.
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Étape 9
Pendant la cuisson des biscuits, mélangez votre lait et votre sucre en poudre dans un bol. Fouetter ensemble jusqu'à consistance lisse.
#SpoonTip: Testez cette bonté.
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Étape 10
#SpoonTip: Utilisez un sac en plastique comme poche à douille .
Placez-le dans un verre, remplissez de glaçage, tordez, coupez la pointe (ça va suinter et ça aura l'air jangus alors soyez prêt) et arroser de biscuits.
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Étape 11
Dégustez vos biscuits avec un verre de lait rafraîchissant.
