McDonalds. Le fast-food auquel personne ne peut résister. J'aime penser que je suis généralement une femme en bonne santé qui aime mes fruits et mes légumes, mais les poulets sont une chose à laquelle je ne peux pas résister.
Mon copain est un cas spécial. Je crois vraiment qu'il a une dépendance à McChickens, qui alimente sa bouche et son portefeuille. Tout récemment, le prix McChicken a été abaissé à seulement 1,00 $. Alors maintenant, le toxicomane McChicken qui est mon petit ami, continue d'acheter McChicken après McChicken. À plusieurs reprises, je remets en question sa dépendance à McChicken, qu'il justifie par `` mais c'est seulement 350 calories et un dollar est une bonne affaire!
Orielle Heilicher
(Mon copain pris en flagrant délit et oui, il le mange à la bibliothèque)
Mon objectif est maintenant de l'aider à se remettre de sa dépendance et de la remplacer par quelque chose d'aussi délicieux, beaucoup plus sain et aussi bon marché que je peux le faire. Je me suis mis à la tâche monumentale.
Les McChickens se composent de poulet chaud frit en croûte, garni de laitue râpée croquante, de mayonnaise crémeuse et finis avec un petit pain blanc moelleux. Il n'y a pas de plus grande combinaison américaine. Mais qu'y a-t-il vraiment à l'intérieur d'un McChicken? Et est-ce vraiment sain, malgré les calories étonnamment faibles?
Je vais utiliser mes meilleures compétences en recherche sur Internet et dans la cuisine pour savoir si je peux créer une version meilleure et plus saine du McChicken.
Les calories, bien qu'elles comptent pour votre apport calorique quotidien, ne sont pas aussi importantes que la valeur nutritionnelle. Les ingrédients énumérés sont l'endroit où vous pouvez découvrir la valeur nutritionnelle et la santé de votre repas. Alors ne comptez pas seulement vos calories. Il est possible de manger des McDonalds sans se sentir gonflé , mais il existe une meilleure façon de manger le même goût sans que votre estomac ne veuille imploser.
Qu'y a-t-il même dedans?
Alors, qu'y a-t-il vraiment dans un McChicken? Selon le site Web McDonalds , la galette McChicken se compose de `` poulet désossé, farine de blé blanchie, eau, huile végétale, amidon de maïs modifié, sel de mer, épice, chlorure de potassium, sel, paprika, dextrose, phosphates de sodium, levain, arômes naturels avec extraits de paprika, levure , Amidon de maïs, poudre d'ail. » Wow tant d'ingrédients et c'est juste dans la galette de poulet.
Orielle Heilicher
Alors, pourquoi est-ce si malsain?
Les ingrédients doivent ressembler à un tas de charabia pour vous, mais cela signifie simplement que dans le processus de manger vos 350 calories, vous ingérez également toutes ces autres choses, et admettons-le, qui sait vraiment ce que c'est ? Ce sont probablement des produits chimiques qui préservent la nourriture et plus de produits chimiques qui ne sont vraiment pas nécessaires. Ces 350 calories représentent également 15 grammes de matières grasses, 15 grammes de protéines et 40 grammes de glucides.
Bien que les 15 grammes de protéines semblent excellents et pour tous ceux qui font de l'exercice, les produits chimiques contenus dans la nourriture, s'ils sont consommés à maintes reprises, peuvent détériorer votre santé et conduire à 2 des principaux tueurs d'humains aux États-Unis. maladie et diabète. Ceci est principalement dû au alimentation déséquilibrée et proportion de viande que nous consommons quotidiennement.
Certains experts disent qu'une personne ne devrait consommer que 50 grammes de protéines, 70 grammes de matières grasses et 310 grammes de glucides par jour. Je suis sûr que vous pensez, 'wow, donc un McChicken s'inscrit définitivement dans mes calories. Je peux en avoir 3 et tout va bien. Bien que cela puisse être vrai, le contenu d'un McChicken est très mauvaise qualité et ne fournissent pas protéines à faible teneur en graisses saturées, glucides à faible teneur en fibres et ne contiennent pas de vitamines et de minéraux assortis.
Je crois qu'avec le pouvoir de mes mains, de mon cerveau et de ma langue, je peux faire une version saine et plus savoureuse du McChicken. Avec mon petit ami comme juge, nous déciderons quel McChicken remportera tout.
Maintenant, après quelques essais et erreurs, j'ai finalement réalisé le chef-d'œuvre et il a le sceau d'approbation de mon petit ami.
La recette:
Ingrédients:
2 oeufs
comment savoir si le poulet frit est cuit
1 tasse de farine de blé entier
1 tasse de Panko
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe de poivre noir
2 cuillères à soupe d'ail en poudre
2 cuillères à soupe de poivre de Cayenne
2 cuillères à soupe de paprika
4 poitrines de poulet désossées et sans peau
Mayonnaise à l'huile d'olive (la moitié de la graisse de la mayonnaise ordinaire)
1 pain à hamburger au blé entier, paquet de 8
Beurre (à tartiner sur les petits pains)
1 tête de laitue romaine
Étapes vers la gourmandise:
1. Dans un plat à tarte ou une assiette arrondie, casser les œufs et assaisonner avec une pincée de sel et de poivre, puis fouetter (c'est l'œuf lavé).
2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le panko, l'ail en poudre, le poivre de Cayenne, le paprika, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à ce que bien incorporé.
3. Rincer les poitrines de poulet à l'eau froide, puis couper chaque poitrine horizontalement, en formant deux fines moitiés.
4. À feu moyen, placez deux cuillères à soupe d'huile d'olive légère dans une casserole moyenne.
5. Prenez chaque demi-poitrine, enrobez-la dans la bouillie d'œuf jusqu'à ce qu'elle soit couverte, puis placez-la dans le panko / farine jusqu'à ce qu'elle soit entièrement enrobée, puis placez-la sur la casserole chauffée.
Orielle Heilicher
Lorsque chaque poitrine est dorée uniformément des deux côtés, placez-les sur une assiette recouverte d'une serviette en papier (afin d'absorber l'excès d'huile).
6. Pendant la cuisson du poulet, prenez chaque moitié des petits pains de blé entier et enrobez-les légèrement de beurre et placez-les dans une petite casserole, à feu doux à moyen, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
7. Lavez la laitue et déchirez les portions de la taille d'un petit pain.
Assemblée:
Mettez 1/4 cuillère à soupe de mayonnaise à l'huile d'olive sur le pain du bas grillé, placez la laitue sur le pain, puis placez une galette de poulet sur la laitue et terminez avec le pain supérieur.
Orielle Heilicher
Et maintenant?
Maintenant, nous avons terminé le McChicken remis à neuf et il est plus sain et exempt de produits chimiques agressifs.
Bien que le McChicken soit pratique à obtenir et assez bon marché, préparer ce repas avec vos colocataires peut être assez amusant et relativement bon marché. Comme l'a dit l'un de mes colocataires, «wow, il a un goût tellement plus frais. Maintenant, je sais quel est le goût des McChickens.
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Bien que les McChickens soient parfois délicieux, je peux vous promettre que le faire vous-même a un goût bien meilleur.
Je peux vous dire que c'était définitivement un succès. (voir la réaction ci-dessous)
Orielle Heilicher
Orielle Heilicher
