Le miel est l’un des plus grands trésors du monde. Avec des tonnes de bienfaits pour la santé et des variétés infinies, il est assez bon pour être utilisé comme édulcorant préféré et fait du sucre granulé la malheureuse houe latérale. Ce nectar doré est encore meilleur lorsqu'il est acheté localement, et les gens l'utilisent couramment dans l'espoir de réduire leurs allergies saisonnières.
L'idée est que, puisque le miel est fabriqué à partir de pollen local, sa consommation aidera à soulager les symptômes en renforcement de l'immunité - presque comme un vaccin. En vous exposant fondamentalement à ce qui déclenche vos allergies, vous serez moins sensible et plus tolérant à leur égard.
Malheureusement, il n'y a pas de constatations significatives qui rendent cette affirmation vraie. Des études ont été faites , mais ils montrent que le miel local n’a pas beaucoup d’effet sur les symptômes d’allergies saisonnières. En fait, cela a à peu près le même impact que la consommation de miel commercial.
Photo par Nadia Alayoubi
Les abeilles fabriquent en fait du miel principalement à partir de nectar, le pollen étant un supplément accidentel emporté par leurs pattes. Cette quantité accidentelle, bien que capable de polliniser les fleurs, n’ajoute pas grand-chose en termes de bienfaits pour la santé. On dirait que cela contribue juste à une texture granuleuse après tout.
Mais ce qui est plus intéressant, c'est que le pollen trouvé dans le miel, bien que minime, n’est pas le même type de miel qui vous fait éternuer. Les abeilles dépendent des plantes à fleurs pour la production de miel, qui produisent du pollen beaucoup trop gros pour nous irriter. Nous sommes plutôt affectés par plantes pollinisées par le vent , y compris l'érable, le chêne, les herbes et les mauvaises herbes. Au fur et à mesure que le vent souffle, ces minuscules spécifications trouvent leur chemin dans nos voies nasales et déclenchent une fureur allergique. Ne sous-estimez pas la puissance du petit pollen.
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Dans le grand schéma des choses, vous ne devriez pas arrêter d'acheter du miel local. Bien que plus cher, vous payez pour une qualité que vous ne pouvez tout simplement pas trouver dans ces jolies bouteilles en forme d'ours d'une épicerie ordinaire. N'oubliez pas: peu importe à quel point votre miel est granuleux à cause du pollen, cela n'aidera pas vos allergies.
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