Préparez-vous parce que vous êtes sur le point de mourir de faim ou que vous souhaitez planifier un voyage en voiture massif en Nouvelle-Angleterre. Si vous ne savez pas quels États se trouvent réellement en Nouvelle-Angleterre, ne vous inquiétez pas, je vous ai: Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island et Vermont. Voici 38 aliments du NE que vous devez manger, comme hier. Remercie moi plus tard.
1. Rouleaux de homard
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Rouleaux de homard: la quintessence de l'été en Nouvelle-Angleterre. Si vous n’en avez pas au moins dix au cours de l’été, vous devriez probablement déménager à New York… il suffit de dire. Saviez-vous que le homard était autrefois considéré comme de la nourriture en prison? Ouais, moi non plus. Nous sommes très reconnaissants pour le Maine et son incroyable homard dont nous ne pouvons pas nous passer.
2. Fluffernutters
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Fluff était le premier fabriqué au Massachusetts . Le premier sandwich Fluffernutter remonte à la Première Guerre mondiale, mais il ne s'appelait pas ainsi jusqu'à ce qu'une agence de publicité tente d'inventer le terme pour augmenter les revenus. Bien qu'il s'agisse d'un classique du NE, c'est toujours un aliment de base pour la plupart des souvenirs d'enfance et des repas scolaires. Et si ta mère t'aime vraiment, elle les emballeracoupes de brownie au beurredans votre sac marron.
3. Apizza
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Une pizza : une pizza originaire de New Haven, dans le Connecticut, d'inspiration napolitaine et généralement carbonisée sur la croûte. Si jamais vous arrivez à New Haven, je vous recommande de manger une pizza aux palourdes, l'une des apizzas les plus célèbres. Ils ont même le leurNew Haven Apizza Fest, trop jaloux?
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4. Haricots cuits au four
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Jamais étonné pourquoi Boston s'appelle Beanton ? Eh bien, voilà pourquoi. Maintenant, je veux le 4 juillet et des barbecues en plein air alors j'ai une excuse pour manger ces haricots, AKA le «fruit magique» parce qu'ils sont juste cette bon. Et si vous êtes maintenant curieux de savoir pourquoi les haricots sont appelés le fruit magique, voici pourquoi. Boston a fait quelque chose de bien avec ces derniers.
5. Sirop d'érable du Vermont
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Si vous n’avez jamais bu de sirop d’érable du Vermont, vous passez à côté. Les marques du supermarché ne se comparent même pas. Voici quelques recettes de sirop d'érable pour que vous puissiez trouver votre solution.
#SpoonTip: Versez-en un peu sur une couverture de neige fraîche et vous aurez un délicieux slushie au sirop d'érable.
6. Tarte aux pommes
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Lorsque les colons sont arrivés en Nouvelle-Angleterre, ils ne savaient pas quoi faire avec les pommes de crabe abondantes (mais révoltantes). Solution? Faites-les cuire dans une tarte avec beaucoup de beurre et de sucre. Vous pouvez faire preuve de créativité et créer cestartes aux pommes cuites dans une pommeou même des roses de tarte aux pommes - oui, s'il vous plaît!
7. Ben et Jerry’s
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Pour reprendre les mots célèbres de Drake, «tu es ma main droite, tu es mon partenaire». Ben et Jerry ne vous égareront jamais en cas de besoin. Que vous échouiez à un test ou que vous soyez largué, ces deux hommes seront toujours là pour vous. Basée au Vermont, c'est l'une des nombreuses revendications de renommée de la Nouvelle-Angleterre. Vous pouvez même les cuire dans vos cookies.
8. Fenway Franks
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Vous dites peut-être que cela ressemble à n'importe quel vieux hot-dog, et c'est peut-être vrai, mais si vous n'en avez pas apprécié un en regardant un match des Red Sox, vous ne comprendriez pas. Les Fenway Franks sont leur propre marque en soi et ont un goût nettement meilleur que la plupart des chiens. Mieux apprécié avec une grande bière et des craquelins par une journée ensoleillée, NE a vraiment frappé celui-ci hors du parc (sans jeu de mots). Puis encore, quoiballpark mangern'est pas génial?
9. Clam Chowdah
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La palourde de la Nouvelle-Angleterre «chowdah» (oui, c'est ainsi que vous le dites), est un aliment de base du rivage. Variations de chaudrée, que vous pouvez en savoir plus ici , peuvent être trouvés en utilisant toutes sortes de crustacés et de bouillons. Tant qu'il est crémeux et rempli de fruits de mer, on peut le manger.
10. Plus de palourdes (gâteaux de palourdes, palourdes frites, palourdes farcies, ça ne finit jamais)
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Nous ne sommes pas pointilleux avec nos palourdes. Nous les prendrons cuits à la vapeur, farcis de crustacés ou même transformés en un joli petit morceau de bonté frit et moelleux. La renommée du Rhode Island réside dans ses gâteaux aux palourdes qui sont généralement arrosés d'une limonade de Del. Et si vous n’avez jamais vu levidéo de léchage de palourdes, vous devez vraiment le vérifier.
11. Limonade de Del
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Si vous n'êtes pas de la Nouvelle-Angleterre, vous êtes probablement confus et extrêmement jaloux. Limonade de Rhode Island Del est essentiellement une barbotine de limonade. Maintenant, ils viennent dans différentes saveurs comme la framboise, le citron vert et même Arnold Palmer. Si vous passez du temps sur les plages du nord-est, vous feriez mieux de les traquer.
12. Croustilles Cape Cod
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La plupart des enfants de la Nouvelle-Angleterre ont probablement visité l'usine de Cape Cod Chip une fois ou une autre. Ces originaux de Cape Cod sont connus pour leur goût extra croquant et salé. Celles-ci sont mieux appréciées avec un rouleau de homard dans l'autre main. Si jamais vous vous trouvez sur le Cap, vous feriez mieux de prendre des chips Cape Cod et d'aller dans au moins trois de ces restaurants.
13. Rôti de Yankee Pot
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Cela remonte à la traditions du début du 19e siècle de la Nouvelle-Angleterre, où les morceaux de viande durs étaient tendres et délicieux. Un incontournable en hiver pour nous permettre de traverser les mois froids pour lesquels la côte Est est célèbre.
14. Pâtisseries aux fruits de mer
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Je sais que je vous tue probablement en ce moment et que je vous fais rater l’été parce que les pâtisseries aux fruits de mer ne sont que cela. Habituellement, tout, des palourdes, du homard, des bateaux à vapeur, des crevettes au maïs et aux pommes de terre, est placé dans une grande casserole et laissé faire sa magie. Garni de citron fraîchement pressé, vous obtiendrez le vrai goût de la Nouvelle-Angleterre.
15. Tarte à la crème Boston
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Le nom n’est pas un mensonge. Il a été créé à Boston, dans le Massachusetts. Fabriqué avec deux couches de gâteau à la vanille, farci de crème pâtissière et enrobé d’un riche chocolat, je ne pense pas qu’il y ait beaucoup plus à dire sur cette beauté. Vous pouvez même préparer des cupcakes à la tarte à la crème de Boston.
16. Johnnycakes
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Ressemble à une crêpe, a un goût de pain de maïs. On dit qu'ils sont les ' Équivalent de la Nouvelle-Angleterre des tortillas . » J'en ai besoin de plus dans ma vie. Merci, Rhode Island, pour celui-ci.
17. Cheddar du Vermont
Photo par Kirby Barth
Évidemment, si je veux parler de fromage, il faut mentionner le macaroni au fromage. Les fromages du Vermont, en particulier le cheddar, sont connus pour être parfaitement crémeux. Voici un peu histoire du cheddar du Vermont si vous aimez ce genre de choses. Tu devrais probablement faire çafromage grillé incrusté de fromageavec du cheddar du Vermont et vous comprendrez.
18. Beignes au cidre de pomme
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Ahh oui l'automne, ma saison préférée. Je viens d'une ville qui était autrefois un verger de pommiers si naturellement j'ai des pommiers dans ma cour. Mais si je donut (compris?) J'ai mes beignets au cidre de pomme, alors c'est comme si l'automne ne s'était jamais produit. Si vous n'en trouvez vraiment pas, vous pouvez faire vos propres beignets au cidre aux pommes.
19. Homard farci au four
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Homard, oh homard, vous êtes encore mieux quand vous êtes farci de vous-même et de chapelure. Habituellement arrosé de beurre et de jus de citron, le homard passe au niveau supérieur.
20. Canneberges Ocean Spray
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La compagnie de canneberges Ocean Spray a commencé dans le Massachusetts . Ils ont été l'un des premiers à faire de la sauce aux canneberges en conserve et sont également connus pour leurs jus et leurs produits de canneberges séchées. Cet aliment de base de Thanksgiving a une longue histoire que vous pouvez lire ici.
21. Tarte à la citrouille
Photo de Yonatan Soler
Bien,toutes choses citrouille. Nous, les habitants de la Nouvelle-Angleterre, aimons la citrouille, qu'elle soit épicée et moussée ou glacée au sucre, nous avons grandi en l'aimant. Et si vous êtes comme moi, votre mère vous a définitivement fait faire une séance photo dans un champ de citrouilles.
22. Dunkin ’Donuts
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D'accord, oui, je sais que je sais qu'il y a le débat de toute une vie (Dunkin 'contre Starbucks), mais la plupart des Néo-Anglais sont fidèles à l'OG Dunkin en raison de ses racines dans sa ville natale. Fondé dans la région de Boston , la plupart d’entre nous ont besoin de notre quotidien Dunkin ’pour commencer la journée. Ne vous inquiétez pas, vous n’êtes pas le seul à avoirdépendance au café.
23. Coupes Hoodsie
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Crier à mon état d'origine Connecticut pour créer ces petites tasses d'émerveillement. Pour une raison quelconque, la glace à la vanille et au chocolat n'a jamais aussi bon goût que lorsqu'elle est servie dans ces petites coupes à pois rouges et blancs. N'oubliez pas les incroyables cuillères en bois. Vous n'aurez plus jamais à choisir entre la vanille et le chocolat.
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24. Meuleuses
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Un autre grande contribution du Connecticut cela nous donne une autre raison de manger une miche de pain entière. Les moulins sont mieux servis chauds et dégoulinants de fromage, mais encore une fois, qu'est-ce qui n'est pas bon dégoulinant de fromage?
25. Américain Chop Suey
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Cette Plat de pâtes de la Nouvelle-Angleterre est composé de macaronis au coude, de bœuf haché, de sauce tomate et de légumes. C’est une version plus country d’une sauce bolognaise étonnamment addictive.
26. Bonbons à l'érable
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En Nouvelle-Angleterre, vous savez exactement de quoi je parle, et pour le reste d’entre vous, voici une photo pour référence. Ils ne sont bons que s'ils sont fabriqués à partir de vrai sirop d'érable du Vermont ou du New Hampshire. Préparez-vous, ils sont doux. Voici quelques autres produits d'érable aléatoires que le Vermont venait de fabriquer.
27. Myrtilles
Photo de Rachel Piorko
Ohhh Maine, nous sommes reconnaissants pour vous et vos myrtilles. Le bleuet sauvage est en fait Fruit d’État du Maine , qui savait? Voilà quelquerecettes de myrtillessi vous en avez vraiment envie maintenant.
28. Macaroni au fromage au homard
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Maine, vous vous êtes vraiment surpassé avec celui-ci… eh bien, votre homard l'a fait. Je suis un grand fan de macaroni au fromage (voici unrecette de macsi vous en avez besoin), mais si vous avez la gentillesse d’y ajouter du homard, alors je suis vraiment un fan. Qui a pensé que les fruits de mer et le fromage fonctionneraient si bien ensemble? Je sais maintenant qu'ils le font.
29. Poisson et frites
Photo de Savannah Carter
Cela peut être un Plat britannique mais je ne me souviens pas d’être allé à la plage et de ne pas avoir vu cela au menu. C'est un vrai 'coller à vos plats de côtes' mais si le poisson est frais, il n'y a rien de tel. Si vous êtes déjà dans le nord-est et que vous voulez essayer du poisson-frites, voici unbel endroit.
30. Courge musquée
Photo par Sarah Silbiger
Vous ne le savez probablement pas, mais la courge musquée que nous connaissons et aimons vient du Massachusetts . Il est préférable de le servir sous forme de soupe, évidemment. Voici une recette pour que vous puissiez en faire vous-même.
31. Tire d'eau salée
Photo gracieuseté de @segunolude sur Instagram
Que vous soyez au Cap, à Martha’s Vineyard ou même dans le New Hampshire, vous pouvez les trouver bonbons à mâcher éternels . Ils viennent dans une variété de saveurs comme la cerise et le pop-corn beurré (ouais, je pense ce que je ressens à ce sujet non plus). Votre meilleur pari est de vous procurer une grande variété de ces produits et de les manger pendant le trajet en voiture. Attention: il peut y avoir une pile de papiers d'emballage sur votre pare-brise au moment où vous rentrez chez vous.
32. Nectars de Nantucket
Photo gracieuseté de @ jcasanova124 sur Instagram
Le meilleur jus qui soit, pas seulement en Nouvelle-Angleterre. À consommer mieux dans une chaise longue avec les pieds dans le sable de Nantucket.
33. Tout ce qui concerne Thanksgiving
Photo par Ethan Cappello
est mauvais pour vous avant l'entraînement
Thanksgiving n'a pas besoin d'être une fois par an. En Nouvelle-Angleterre, de nombreux restaurants (les meilleurs) proposent des sandwiches de Thanksgiving sur leurs menus. Voici une recette de ce sandwich étonnant si vous avez envie de manger. Oui, je sais que tout le monde en Amérique célèbre Thanksgiving, mais il n'y a qu'un seul Plymouth Rock et il est situé dans le nord-est. Merci aux pèlerins, nous vous devons.
34. Cabine de gaufres
Photo de Madison Shapiro
Si vous ne savez pas ce que c'est, je me sens vraiment mal pour vous parce que la cabine Waffle est la seule raison pour laquelle je skie. Créé à Boston et maintenant situées à presque toutes les montagnes de ski, ces gaufres au sucre belges recouvertes de sauce au chocolat sont un régal et valent chaque calorie. Waffle Cabin n'est pas le seul à savoirhacks de gaufres insensés.
35. Bière Samuel Adams
Photo de Viola Spahiu
Une autre des spécialités du Massachusetts, ou devrais-je dire des talents, est leur belle bière Samuel Adams. Ils ont une variété de saveurs d'OctobreFest à White Christmas. Tous les amateurs de bière doivent remercier NE pour leurs créations de bière de spécialité et Spoon à remercier pources accords de bière.
36. Café de la Nouvelle-Angleterre
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La Nouvelle-Angleterre est tellement géniale que nous avons même notre propre marque de café. Mieux encore, ils font des cafés inspirés de nos états comme cette saveur d'érable et de noix du Vermont. Ces recettes de café créatives auraient probablement encore meilleur goût si vous utilisiez notre café NE.
37. Quahogs
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Vous ne savez probablement pas ce que c'est et pourquoi nous ne parlons pas de porcs (vous le souhaitez). C'est en fait un type de palourde. Rhode Island fournit environ un quart des variations de palourdes des nations . Allez Rhode Island!
38. Argent
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J'ai gardé le meilleur pour la fin. Saviez-vous que le le premier dîner était en fait en Nouvelle-Angleterre ? En 1872, à Providence, Rhode Island, un homme a commencé à vendre de la nourriture dans son chariot tiré par des chevaux. Quelqu'un d'autre pense-t-il au food truck? Wagon de nourriture pour chevaux? Je ne sais pas comment l'appeler, mais cela a conduit à la création du diner (les 24 heures sont les meilleurs) que nous aimons.
Merci, Nouvelle-Angleterre. Nous ne savons pas ce que nous ferions sans vous.
