Chaque fois que les gourmets viennent visiter la région de la baie, ils supposent souvent qu'ils devraient aller à San Francisco pour le tarif #classy et ne frapper Berkeley que pour les joints #hipster. Bien que ces stéréotypes puissent être valables pour les restaurants végétariens et végétaliens de Berkeley, tous les plats de Berkeley ne peuvent pas être considérés comme des #hipster.
Douteux? Voici 43 des meilleurs plats locaux de Berkeley qui sont parfois #classy, parfois #weirdaf, périodiquement #hipster mais toujours #foodporn.
1. Crêpes au pain d'épices au citron et poires pochées de La Note Restaurant Provençal
Photo gracieuseté de John L. de Yelp
Des poires parfaitement pochées reposent sur des crêpes moelleuses, aromatisées avec juste la bonne quantité de citron et de pain d'épices. Si cette dernière est souvent associée à la saison hivernale, cette assiette de brunch est proposée - et délicieuse - toute l'année.
2. Sandwich à trois pointes de Café du Brésil de Pedro
Photo de Jocelyn Hsu
L'un des plats préférés de notre écrivain à Berkeley est cette belle combinaison de viande juteuse à trois pointes, d'oignons grillés, de laitue, de jalapeños, d'olives, d'ananas et de la sauce à l'ail et à la coriandre de Pedro. Une fois que vous l'aurez essayé, vous comprendrez pourquoi.
3. Puffs de pommes de terre de Grégoire
Photo gracieuseté de John L. de Yelp
Ces petites boules de pommes de terre peuvent ne pas sembler beaucoup, mais elles sont toujours parfaitement croustillantes et salées à l'extérieur, légères et gonflées à l'intérieur et plus que suffisantes pour être partagées avec un ami.
avoine quaker 1 minute vs à l'ancienne
4. Hush Puppies de Cuisine Louisiane d’Angeline
Photo gracieuseté de Yunzhu C. de Yelp
Les chiots hush frits d'Angeline - des beignets traditionnels à la semoule de maïs - sont servis avec un délicieux beurre au miel. Bien que la texture soit croustillante, chaque bouchée semble fondre dans la bouche.
5. Assiette combinée Fillo de La Méditerranée
Photo gracieuseté de Silky S. de Yelp
La Mediterranée - «La Med» pour les habitants - offre une grande variété de plats pour vous permettre de déguster une variété de leurs spécialités. Leurs assiettes combinées fillo vous permettent de choisir trois des quatre rouleaux fillo - pâte feuilletée enroulée autour de garnitures salées ou sucrées - et vous ne pouvez vous tromper avec aucun d'entre eux.
6. Pizza au maïs de Pizza sur planche de fromage
Photo gracieuseté de Rachel L. de Yelp
Certaines combinaisons de garnitures de pizza de Cheese Board peuvent sembler un peu bizarres, mais faites-nous confiance - ils savent ce qu'ils font. Le favori convenu par notre équipe est toute pizza qui offre du maïs sur le dessus. Pour en faire une véritable expérience #hipster Berkeley, prenez votre pizza et mangez-la sur l'île sur la route.
7. Chocolat chaud de Café Elmwood
Photo par Holly Birchfield
Comme si le chocolat chaud n’était pas déjà assez gourmand, Elmwood va encore plus loin en vous le servant dans un bol. Cette boisson riche est parfaitement sucrée, copieuse et une autre de nos favoris de l'équipe .
8. Cornet de crème glacée de Ici Ice Cream
Photo de Russell Escalada
Ici fait sa propre glace chaque jour et propose chaque jour une sélection de choix différents. Tous se marient à merveille avec ses cornets de gaufres faits maison avec une pointe en chocolat.
9. Cupcake à la crème irlandaise Bailey’s de Cupcakin »
Photo par Irene Kim
Même si vous n'aimez pas l'alcool, vous apprécierez toujours le cupcake à la crème irlandaise Bailey’s de Cupcakin. Le glaçage à la crème au beurre ne présente que le moindre soupçon de la crème irlandaise Bailey's qui se marie à merveille avec la riche base chocolatée de cette friandise gastronomique.
10. Spécial du jour à partir de Cinnaholic
Photo de Julia Liang
Cinnaholic propose un plat du jour différent chaque jour, avec toutes les garnitures et les saveurs de glaçage choisies à la main par son personnel, mais vous êtes toujours le bienvenu pour créer votre propre création. Saviez-vous qu'ils sont également végétaliens? #branché
11. Pain doré aux noix d'Acme de Rassembler
Photo gracieuseté de John L. de Yelp
Gather prépare tous ses plats à partir de produits frais et locaux. Par conséquent, le menu change souvent pour correspondre aux produits saisonniers. Malgré les changements, leur pain doré est toujours un incontournable.
12. Rigatoni San Giovanella de Trattoria La Siciliana
Photo gracieuseté de Graham Nelson
Ce restaurant italien troué dans le mur n'ouvre que pour le dîner tous les jours, mais l'attente en vaut toujours la peine. Chacun de ses plats de pâtes présente une collection éclectique mais soigneusement choisie d'ingrédients, comme leurs rigatoni san giovanella aux pois, champignons et muscade moulue.
13. Nouilles à l'ail de Théorie des nouilles
Photo gracieuseté d'Oliver L. de Yelp
Noodle Theory ne sert peut-être pas de plats asiatiques authentiques, mais sa cuisine fusion asiatique-américaine est assez bonne pour former sa propre cuisine. Ce restaurant associe certains éléments de la cuisine californienne, comme le porc Niman Ranch et le poulet grillé de Fulton Valley, à des recettes traditionnellement asiatiques pour vous offrir un plat familier assaisonné avec juste assez de surprise.
14. Riz gluant à la mangue de Qu'est-ce que Mongkolratanaram
Photo gracieuseté de John L. de Yelp
Lorsque vous commandez le riz gluant à la mangue de Thai Temple, en plus des morceaux de mangue froids habituels associés à du riz sucré (c'est-à-dire un autocollant que le riz habituel que vous obtenez dans les restaurants), vous serez également servi de la gélatine de noix de coco crémeuse pour un supplément. saveur qui est tout simplement divine.
15. Crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe de Crème glacée frappée
Photo par Luna Zhang
Cette version fabriquée à l'azote liquide a juste le soupçon parfait de menthe fraîche avec des pépites de chocolat dispersées parfaitement dans toute votre cuillère, le tout sans la couleur verte artificielle.
16. Macaroni au fromage à l'ail Gilroy de Homeroom
Photo de Rachel Lee
Le macaroni au fromage n’a jamais été aussi glorieux. Tous les plats principaux du Homeroom font tourner des macaroni au fromage uniques pour adultes en ajoutant différents types de fromages, viandes, légumes et autres garnitures comme la chapelure. Leur best-seller, le Gilroy, se présente dans un lit de Gouda crémeux et comprend du pecorino et de l'ail rôti.
17. Cassiopeia Pizza de Jupiter
Photo gracieuseté de Crystal Jozen D. de Yelp
Jupiter, surtout connue pour son agréable patio extérieur, ses pizzas et ses bières, est un favori local pour les 21 ans et plus. L'une de ses pizzas les plus commandées est la Cassiopeia: poitrine de poulet rôtie avec oignon doux, coriandre fraîche et sauce barbecue acidulée, le tout sur la mozzarella et la sauce marinara.
18. Crêpes au citron et à la ricotta de Venus Restaurant
Photo gracieuseté de Kevin N., Edna P. de Yelp
L'un des restaurants végétaliens de Berkeley, le menu de Venus propose une grande variété de plats pour le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner qui plairont même à ceux qui n'ont pas de restrictions alimentaires. Bien que leurs crêpes au citron et à la ricotta aient l'air dégonflées, leur saveur - combinée à d'autres garnitures de sirop, de caillé de citron et de baies - n'est pas à se moquer.
19. L'Alameda de Le Sunny Side Café
Photo gracieuseté d'Andrew M. de Yelp
Sa spécialité, The Alameda - un sandwich de pain doré savoureux rempli de champignons, de jambon fumé à l'hickory, de tomates rôties et de fromage suisse, et garni de deux œufs trop faciles, d'une sauce hollandaise et d'une réduction balsamique - vous surprendra toujours par sa qualité. il l'est, peu importe le nombre de fois que vous l'avez commandé.
20. Glace de neige de U-Cha
Photo de Jocelyn Hsu
comment savoir quand les myrtilles sont mauvaises
U-Cha vient d'ouvrir cet été, mais nous chantons déjà ses louanges. Sa glace de neige est la plus proche de la vraie affaire Taïwan . La version U-Cha est légère et moelleuse, bien parfumée et comprend une variété de garnitures, notamment de la gelée d'herbe, du pudding, de la gelée arc-en-ciel, du mochi et du lait concentré.
21. Menu du jour à partir de Chez Panisse
Photo gracieuseté de Jonathan E. de Yelp
Ce restaurant est connu pour ses prix exorbitants, mais son fondateur Alice Waters est connu pour être un pionnier américain de la philosophie culinaire avec le concept que les meilleurs aliments doivent être préparés à partir d'aliments cultivés de manière durable et locale. Et si cela ne suffit pas à vous influencer, d’autres ont même comparé Chez Panisse à trouver la France dans un coin de Berkeley. Au moins, votre facture de dîner sera inférieure à celle d'un vol, non?
22. Frites Kamikaze de Cuisine KoJa
Photo gracieuseté de Bryan N. de Yelp
À l'origine, KoJa Kitchen était un food truck dont la popularité lui a permis d'étendre ses racines dans une vitrine sur l'avenue Telegraph de Berkeley. Ce restaurant fusion donne une touche américaine aux saveurs traditionnelles coréennes et japonaises, comme dans l'une de ses offres les plus populaires: frites Kamikaze, frites entrecoupées servies avec du bœuf barbecue coréen, des oignons verts, de la mayonnaise sucrée japonaise et de la sauce signature de KoJa.
23. Fromage Pupusa de Banane
Photo gracieuseté de John L. de Yelp
Les pupusas font partie de la cuisine traditionnelle salvadorienne. Ces tortillas de maïs épaisses sont remplies d'ingrédients comme du fromage, des légumes et des viandes comme le bœuf, le porc ou le poulet. Ils sont incroyablement savoureux, mais pas trop copieux, vous pouvez donc en avoir un ou deux - ou plus - sans vous sentir trop coupable.
24. Le Tarte de Jour from Le Petit Cochon French Cafe and Boutique
Photo gracieuseté de Maggie W. de Yelp
Cette pizza à croûte mince arrive fraîchement cuite avec une variété unique de garnitures allant du fromage emmental aux noisettes, en passant par le bacon fumé et même le canard confit. Même si cela ressemble à une pizza, celle-ci est définitivement #classy.
25. Bol de riz au poulet au beurre deUrbann Turbann
Photo gracieuseté d'Emily C. de Yelp
L’affaire de fusion asiatique d’Urbann Turbann est l’endroit idéal pour les gourmands indécis pour goûter à tout. Le restaurant est surtout connu des étudiants pour être un «chipotle indien». Notre plat préféré est le bol de riz au poulet au beurre aromatisé avec une sauce crémeuse et garnissante qui est moins épicée, mais tout aussi délicieuse que les autres choix du restaurant.
combien de temps le yogourt est-il bon pour la date passée
26. Burger aux champignons de Bongo Burger
Photo gracieuseté de Kat C. de Yelp
Fais nous confiance. Même les fanatiques de hamburgers approuvent l’ajout de champignons sautés par Bongo Burger à leur burger de bœuf habituel. Alors que son tarif All-American a la sauce habituelle, le pain au sésame grillé et les garnitures, le hamburger aux champignons va encore plus loin en ajoutant une touche supplémentaire avec la saveur de champignons grillés.
27. Porc Belly Soba deBrasserie Joshu-Ya
Photo gracieuseté de Jianglong H. de Yelp
Si vous recherchez une poitrine de porc tendre à un prix raisonnable, Joshu-Ya est l'endroit où aller.Son tendre soba de poitrine de porc est savoureux avec le coup d'épice occasionnel des jalapeños ajoutés.
28. Crêpe Toscane de Crépevine
Photo gracieuseté de Michelle C. de Yelp
La large sélection de crêpes sucrées et salées de Crepevine vous offrira sans aucun doute un choix qui vous convient. Notre préféré? La Toscane: poitrine de poulet grillée, champignons, tomates, amandes grillées, provolone et fromage feta le tout nappé de pesto.
29. Cheesesteak Hoagie Sandwich de Les Hoagies de I.B.
Photo gracieuseté de John L. de Yelp
Si vous recherchez un sandwich débordant de bonnes saveurs, n’allez pas plus loin. I.B. Hoagie's sait comment faire un sandwich au cheesesteak qui vous laissera farci, mais qui a toujours envie d'une autre bouchée de leur merveilleux bœuf en tranches et d'oignons grillés.
30. Brie fondu sur baguette Acme de Offrande musicale
Photo de Courtney Cheng
Ne vous laissez pas détourner par l’étrange combinaison. En tant que l'un des cafés #classy à proximité du campus, l'offre musicale sert souvent des dîners spéciaux avant des représentations particulières au Zellerbach Hall. Ce combo de Brie fondu, de roquette et de miel se trouve sur leur menu de petit-déjeuner et offre un délicieux mélange de saveurs: crémeux et piquant, le tout enveloppé du miel doux et épais.
31. Saucisse au poulet et aux pommes de Top chien
Photo gracieuseté de Jeanie de Foodspotting
Bien que ce ne soit certainement pas #classy, Top Dog est un nom de longue date de Berkeley, surtout connu pour servir des hot-dogs à la foule de fin de soirée. L'un de leurs plus populaires est la saucisse au poulet et aux pommes qui contient en fait de véritables morceaux de pomme croustillante à l'intérieur.
32. Crème glacée à la cannelle sur un cornet de sésame de Crème glacée biologique de Tara
Photo gracieuseté de Maci B. de Yelp
Le Tara sert des saveurs de crème glacée maison uniques comme le basilic, le fromage de chèvre, les bleuets et le maïs sucré. Notre combo préféré? La glace à la cannelle. Ce n’est pas trop sucré, et le cône unique à saveur de noisette et de sésame de Tara le complète parfaitement. Si nous sommes honnêtes, il s’agit essentiellement d’un churro glacé.
33. Tarte au citron de Babette
Nous sommes énormes dessert au citron fans déjà, mais la tarte au citron de Babette nous a même époustouflés. Cette tarte se trouve dans une croûte qui se situe sur la ligne fine entre être friable mais rester ensemble lorsque vous creusez. Le caillé de citron soyeux, lisse et sucré est surmonté d'un généreux nuage de meringue grillée qui équilibre le goût de citron acidulé.
34. Pizza spéciale de Zachary à partir de Pizza de Zachary's à Chicago
Photo gracieuseté de Jeannie L. de Yelp
C’est un peu étrange que la Chicago Pizza de Zachary ait ouvert ses portes pour la première fois dans la région de Berkeley par opposition à Chicago, mais comme elle nous fournit des pizzas aussi fantastiques, nous la négligerons. Le Zachary’s Special est toujours notre rendez-vous lorsque nous sortons avec des amis, car il est difficile de se tromper avec le combo classique de saucisses italiennes, poivrons verts, oignons et champignons.
35. Lamb Biryani de Vik’s Chaat
Photo par Michelle Lin
Vik’s Chaat a ruiné presque tous les autres endroits indiens pour nous. Des épices fortes et rafraîchissantes comme la cardamome, la feuille de laurier et la cannelle aromatisent l'agneau braisé mélangé au riz. Le plat est servi avec un accompagnement de légumes marinés et une raita, une sauce au yogourt et au concombre qui se marie bien avec n'importe quelle partie du repas.
36. Poulet Tikka Masala et gaufres de Tigerlily Berkeley
Photo gracieuseté de Pete L. de Yelp
Ne soyez pas intimidé par le menu éclectique de Tigerlily. Nous ne jurons que par ce plat. La gaufre est croustillante, le poulet est tendre et juteux et la sauce tikka masala a juste le soupçon parfait de saveurs indiennes qui se marie bien avec la gaufre plutôt que de la dominer.
37. Crêpe Soufflé de Diner Bette avec vue sur l'océan
Photo gracieuseté d'Elaine N. de Yelp
Cette crêpe glorifiée vous est servie alors qu’elle est encore bonne et moelleuse. Cependant, lorsque vous commencez à manger, la crêpe se dégonfle, mais n’ayez crainte - c’est la seule façon d’atteindre la délicieuse garniture gluante de votre crêpe, aromatisée selon vos préférences.
38. Riz frit à l'encre de seiche de Ippuku
Photo gracieuseté de Cynthia H. de Yelp
Bien que nos portefeuilles protestent toujours avant et pleurent après une visite à Ippuku, sa nourriture ne manque jamais de satisfaire et de convaincre nos comptes bancaires du contraire. Ce riz frit à l'encre de seiche apporte une touche unique au plat asiatique traditionnel qui vous laissera satisfait, mais toujours en manque.
39. Matcha Latte de Asha
Photo de Valerie Tsai
Si vous êtes à la recherche du matcha latte parfait, ne cherchez pas plus loin. Le matcha latte d’Asha a remporté l’approbation d’une Cuillère équipe, ce qui n’est pas chose facile. Ce café au lait a obtenu le goût de matcha parfait pour les épicuriens les plus exigeants. Associez-le avec boba et c’est presque un péché.
40. Pâtes à l'encre de seiche de Belli Osteria
Photo gracieuseté de Belli Osteria Facebook
Nous savons. Les aliments à l'encre de seiche ne sont pas les plus esthétiques, mais ils sont définitivement un régal gastronomique, et Belli est l'un des rares endroits à Berkeley à servir cette délicatesse. Ne vous inquiétez pas - si vous finissez par vous dégonfler, toutes les sélections de menu de Belli sont tout aussi agréables ... même si elles ne sont pas aussi intéressantes.
41. Pizza du jour à partir de Pizzeria Sliver
Photo de Jocelyn Hsu
Envie de pizza gastronomique, mais trop paresseux pour marcher? Sliver sert chaque jour une saveur de pizza pour s'assurer que tous ses ingrédients sont aussi frais que possible.Cet établissement dispose également d'un vaste bar, et si vous venez le soir, vous pourrez également profiter de la musique live.
combien de temps conserver les restes au réfrigérateur
42. Amant démoniaque de 900 Grayson
Photo de Rachel Lee
Si vous avez manqué le train en marche du poulet et des gaufres, le moment est venu de vous joindre au 900 Grayson. Son infâme assiette de poulet et gaufres 'Demon Lover' est un favori de la foule, et vous vous demanderez pourquoi vous aviez déjà remis en question cette combinaison en premier lieu.
43. Œufs bénédictine de Le Bateau Ivre
Photo gracieuseté de Derrick H. de Yelp, édité par Courtney Cheng
Si l'attente à La Note ne vous convient tout simplement pas, promenez-vous dans Telegraph pour essayer ce petit café français pittoresque. L'établissement est situé à l'intérieur d'une petite maison, et ses chaises incomparables offrent un charme plus que suffisant pour vous inviter à un brunch avec un ami. Dépassé par tous les choix? Vous ne pouvez pas vous tromper avec leurs œufs bénédictine, sa sauce hollandaise est tout simplement divine.
Baver? Nous n’avons pas honte d’admettre que nous le sommes. Vous pouvez vous épargner l'admission en sortant et en profitant. Vous pourrez nous remercier lorsque vous en aurez terminé avec les 43.
