Un vrai Minnesotan vous dira que notre foire d'État est le point culminant des mois d'été, couronnant même les week-ends à la cabane et à vélo autour du lac Calhoun. La foire est le lieu où le plaisir rencontre la nourriture, vous pouvez vous remplir le visage de biscuits sucrés Martha et de lait au chocolat à volonté en un instant, et descendre le toboggan géant le suivant.
L'attraction la plus célèbre de la foire n'est peut-être pas le parc d'attractions Midway ou la grange Miracle of Life, mais sa réputation de fournir les combinaisons alimentaires les plus étranges jamais vendues dans le commerce. Pensez: Alligator sur un bâton, Gelato à la bière, Plat chaud sur un bâton et Oreilles de porc frites.
La gamme de produits alimentaires 2016 Minnesota State Fair ne déçoit pas, avec de nombreux articles nouveaux et étranges. Voici 9 des ajouts les plus étranges de cette année.
1. Chien de berger
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N'espérez pas, vous ne trouverez (probablement) pas d'hybrides moutons / chiens mignons et câlins à la foire cette année. Cependant, vous avez l'occasion d'essayer ce hot-dog à la viande d'agneau, composé de choucroute crue, de chou frisé à l'ail, de quinoa et de sauce au miel et à la moutarde.
Trouvez ce hot-dog haut de gamme chez Lamb Shoppe dans le Food Building.
2. Spam Sushi
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Pour moi, cette nouvelle nourriture est une abomination au nom sophistiqué et délicieux de sushi. D'un autre côté, vous ne pouvez pas le frapper tant que vous ne l'avez pas essayé. Peut-être que cette façon haut de gamme de manger le spam le rendra plus appétissant. Le jury n'est toujours pas sur celui-là.
Trouvez cette étrange combinaison chez Sushi Rolls dans le Warner Coliseum.
3. Extrémités brûlées
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Oui, c'est le vrai nom. Une fois que vous aurez surmonté le fait que vous mangez quelque chose étiqueté «brûlé» et «fesses», vous pourrez peut-être profiter de ces coupes de porc de première qualité, 'Fumé sur du chêne et servi avec des oignons et des jalapeños.'
Trouvez ce rôti au nom étrange au barbecue de RC sur West Dan Patch Avenue, entre les rues Liggett et Chambers.
4. Paneer sur une lance
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Enfin, votre aliment de base indien préféré est disponible sous forme de bâtonnet. Suivant la tendance du Minnesota State Fair de tout-sur-un-bâton, cette version portable et frite du paneer indien avec chutney de tomates à l'ail pourrait être un nouveau favori de la foule cette année.
Trouvez votre dose de fromage indien chez Hot Indian sur le Midtown Global Market.
5. Courbes de spam
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De toute évidence, les sushis ne suffisaient pas. Les amateurs de viande en conserve se réjouiront en poursuivant leur SPAM Sushi avec ces cubes frits de SPAM à saveur de fromage. Le caillé SPAM est-il le nouveau caillé de fromage? Seul le temps le dira.
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Trouvez ces caillés intéressants à SPAM, à l'est de Chambers Street, juste au sud de la tribune.
6. Taco italien
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L'un des nouveaux aliments les plus savoureux de la foire, le taco italien est une touche piquante de l'aliment de base latino-américain. Il est rempli de «Saucisse italienne et mozzarella, garnies de bruschetta rôtie, laitue romaine, vinaigrette César, pesto, sauce à pizza et parmesan, puis arrosée d'un glaçage balsamique.»
Trouvez ces tacos fantaisie à Green Mill, dans Family Fair à Baldwin Park.
7. Reuben Pickle Dog
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En plus du Sheep Dog, ce nouveau Reuben Dog à l'envers comprend une lance de cornichon, de la choucroute et une vinaigrette Mille-Îles enveloppées de corned-beef. Vous pourriez même l'appeler un Reuben à faible teneur en glucides (donc c'est sain, non?).
Trouvez ce chien à l'envers à Pickle Dog, situé du côté sud de l'avenue Carnes, entre les rues Liggett et Chambers.
8. Viande et pommes de terre de la gamme Iron
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Ce plat incarne l'essence du nord du Minnesota. L'étrange combinaison de bœuf assaisonné garni de fromage cheddar et de purée de pommes de terre illustre l'amour des Minnesotans pour le pain de viande et l'affinité du nord du Minnesotan pour les repas copieux et charnus.
Trouvez ce plat du Minnesotan prévisible au Campfire Grill de Giggles, situé à l'angle sud-est de Lee Avenue et Cooper Street à The North Woods.
9. Carpe Diem Taiyaki
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Taiyaki, cornet gaufré miso au babeurre en forme de poisson, est plein de 'Compote de fraises rôties au balsamique et garnie de crème glacée à la vanille, de crumble de biscuits Graham et d'une fraise fraîche.' Ce dessert à l'allure étrange peut être l'occasion idéale pour une photo Instagram artistique.
Saisissez la journée et trouvez ce dessert esthétique au Rabbit Hole, situé au Midtown Global Market.
