Nous mangeons avec nos yeux. Les aliments colorés et dignes d'Instagram sont ce pour quoi nous (du moins moi) vivons. Malheureusement, en les choisissant pour manger ces aliments artificiellement colorés, nous tuons lentement notre corps. Heureusement, avec ces conseils, vous pouvez réduire la quantité d'additifs artificiels et de colorant alimentaire que vous consommez.
Les colorants alimentaires colorés artificiellement les plus courants
Le suivant trois colorants artificiels sont présents dans plus de 90 pour cent de tous les aliments transformés américains:
1. Rouge 40 - Rouge Allura ( E129)
Photo de mywholefoodlife.com
comment éliminer l'odeur d'ail des doigts
Présent dans les produits de boulangerie, les bonbons, les céréales, les boissons et les aliments transformés, le rouge 40 est le colorant alimentaire le plus couramment utilisé aujourd'hui. Bien que cette nourriture le colorant est approuvé par la FDA , il est créé avec des distillats de pétrole ou des goudrons de houille. Eww, je ne veux pas que ça aille dans mon corps. De plus, il a été démontré que le rouge n ° 40 est corrélé au lymphome (cancer du système immunitaire) et provoque hyperactivité ou effets de type réaction allergique .
2. Jaune 5 - Tartrazine (E102)
Photo de Hayden Carder
Semblables aux effets du rouge n ° 40, du jaune n ° 5 ou de la tartrazine peuvent également provoquer une hyperactivité et sont potentiellement liés à de nombreux cancers. Cependant, deux des plus grandes conséquences de ce colorant alimentaire sont ses répercussions mortelles lorsqu'il est associé à l'aspirine et à ses déclenchement de réactions allergiques telles que des crises d'asthme . Le jaune 5 peut être trouvé dans les bonbons, les produits de boulangerie et les desserts gélatineux.
3. Jaune 6 - Jaune coucher de soleil (E110)
Photo de Kristi Cook
Un autre colorant alimentaire de couleur artificielle jaune, le jaune 6, se trouve dans des aliments comme divers fromages, boissons gazeuses et bonbons. Même si Sunset Yellow peut sembler beau, car il se compose des mêmes produits chimiques cancérigènes que Yellow 5, il est tout aussi toxique. Il a été démontré qu'il cause divers cancers, problèmes de comportement et déclencher des réactions allergiques mortelles .
Ces trois colorants artificiels ont été approuvés pour être utilisés dans les aliments américains à la fin des années 1900. Depuis lors, il y a forcément des expériences de santé mises à jour avec des résultats étonnants, mais pas de nouvelle réglementation aux États-Unis ont été fixés. Non seulement cela, mais comme ils sont présents dans presque tous les aliments transformés, ils sont régulièrement consommés par des consommateurs innocents.
lait de coco vs lait d'amande pour perdre du poids
Alternatives au colorant alimentaire artificiel
Photo de Hannah Lin
Heureusement, vous pouvez réduire la consommation de ces additifs artificiels de plusieurs façons.
1. Recherchez des colorants naturels
Photo gracieuseté de guiltykitchen.com
Il y a beaucoup de alternatives de colorants naturels comme l'extraction de rouge à partir de baies, de betteraves et d'autres fruits ou légumes. Pour le jaune orangé, recherchez le curcuma ou le safran en remplacement. Pour devenir vert, recherchez des aliments naturellement verts tels que les épinards ou l'herbe de blé. Découvrez ces alternatives naturelles au colorant alimentaire.
2. Mangez des aliments non transformés
Photo de Santina Renzi
Pour éviter complètement d'avoir à lire les longs ingrédients, choisissez simplement de manger des aliments naturels. Au lieu de vous promener dans les allées des aliments transformés, rendez-vous directement au rayon des fruits et légumes et prenez-vous des fruits et légumes frais.
combien de temps dure le cidre de pomme frais
Manger des aliments frais reconstitue votre corps des nutriments nécessaires et vous donner de l'énergie pour vivre votre journée. Ou si vous avez vraiment envie de ces chips, essayez de vous arrêter dans les allées d'aliments naturels ou de collations biologiques pour des alternatives plus saines.
Photo par Elizabeth Layman
Honnêtement, je suis un grand grignoteur (j'adore le poisson rouge, les frites et le fromage), donc je sais à quel point il est difficile de trouver des aliments sans ces colorants alimentaires artificiels. Mais, en étant conscient du nombre d'additifs que vous consommez, vous pouvez commencer à vivre en meilleure santé et, espérons-le, éviter ces colorants alimentaires toxiques en cours de route.
