Vous vous demandez peut-être quel est le problème avec les mûres? Eh bien, laissez-moi vous dire, ces baies ont fini d'être le cousin oublié. Fait. Les mûres ne viendront plus après les myrtilles, les fraises ou les framboises, elles ne seront plus sous-utilisées.
D'où vient même cette haine? Les mûres sont des superstars en matière de alimentation équilibrée . Outre leur goût phénoménal, les mûres sont extrêmement riche en antioxydants , et ils sont riches en vitamine C - une portion de 100 g contient environ 35% de la quantité recommandée.
Caloriquement faibles, les mûres sont un excellent fruit à grignoter, et elles sont remplies de fibres solubles et insolubles, donc elles vous gardent rassasié et régulier (c'est important!). Et les mûres regorgent de trucs parfaits pour votre peau et vos cheveux.
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Je suppose que c'est vrai que les mûres, maintenant, sont considérées une espèce envahissante dans le nord-ouest du Pacifique et une nuisance, mais c’est d’autant plus une raison pour laquelle nous devrions manger des mûres par poignées, hein?
Bien sûr, engloutir les mûres par poignées est la meilleure façon de procéder, mais, lorsque vous vous sentez envie, voici une liste de cinq excellentes façons de consommer autant de mûres que possible cet été.
1. Blackberry Gin Fizz
Photo par Daniel Schuleman
Les mûres sont peut-être le meilleur fruit dérangeant - succulent, sucré, débordant de saveur… délicieux. Mélangez-les avec du gin, de l'eau gazeuse et du sucre et vous aurez probablement la meilleure boisson de tous les temps.
2. Parfait au yogourt grec avec sauce chia aux mûres maison
Photo de Yonatan Soler
Sains et savoureux, les mûres rendront ce petit-déjeuner encore meilleur. De plus, parce que les mûres sont si bonnes pour vous, ce parfait regorge de nutriments.
3. Margarita aux mûres et à la menthe
Photo de Karen O’Brien
Ajouter la menthe aux mûres les amène à un tout autre niveau. C'est la margarita parfaite à ajouter à votre liste de cocktails d'été.
4. Macarons aux mûres et à la noix de coco
Photo par Alia Wilhelm
Ces petits macarons délicats ne sont pas seulement beaux, grâce au violet de la mûre, mais aussi super savoureux. Si vous êtes assez courageux pour allumer votre four cet été, essayez cette recette.
5. Arbuste au rhum mûre
Photo par Julia Murphy
Ah, les arbustes, les vinaigres les plus rafraîchissants et les plus délicieux. Mélangé de rhum et de mûres, cet arbuste est littéralement hors de ce monde. La combinaison parfaite de l'extrême aigre et sucré, vous finirez probablement par en boire environ cinq.
Non seulement la planète vous remerciera d'avoir consommé une quantité inhumaine de mûres, mais votre corps le fera aussi.
