Quand les gens pensent à la nourriture à Chicago, la première chose qui vient généralement à l'esprit est pizza à plat profond . Bien que la pizza soit emblématique, la Windy City a bien plus à offrir que cela. Il a incroyable steakhouses , des hot-dogs / hamburgers et des trattorias italiennes. Mais, par-dessus tout, Chi-town abrite certains des MEILLEURS restaurants japonais.
Sans plus tarder, j'ai fait un guide complet des 12 meilleurs restaurants de sushi de Chicago. Profitez et mangez.
1. Yuzu Chicago
Lieu: 1751 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622
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Description: Ce restaurant décontracté gagne définitivement pour les plus beaux sushis accompagnés de beaux designs. Assurez-vous d'essayer la salade d'avocat à la mangue et l'un des rouleaux spéciaux (comme celui présenté ci-dessus.) Vous feriez mieux d'avoir un appareil photo sous la main, car ces plats NE PEUVENT PAS être mangés sans prendre une photo sur Instagram ou Snapchat, croyez-moi.
# SpoonTip: Yuzu est BYOB!
2. Momotaro
Lieu: 820 W Lake St, Chicago, IL 60607
Description: Momotaro est un restaurant super branché servant une grande variété de plats japonais. Le restaurant a été conçu par la renommée mondiale AvroKO , ce qui en fait l'un des plus beaux endroits pour déguster des sushis. Assurez-vous de commander leurs nigiri et makimono Sushi Rolls, comme le Momomaki (thon aux gros yeux, tako épicé, daikon mariné).
3. Sushi Dokku
Lieu: 823 W Randolph St, Chicago, IL 60607
Description: Sushi Dokku est un restaurant du Guide Michelin qui doit mourir pour le sashimi et le nigiri (sans exagération). Ci-dessus, le thon à la coriandre et au yuzu. Que demander de plus?
#SpoonTip: Happy Hour est de 17h à 19h!
Quatre. Arami Chicago
Lieu: 1829 W Chicago Ave, Chicago, IL, 60622
Description: Arami, qui vient de rouvrir après un feu de cuisine, est un endroit idéal pour ses sushis et ses plats chauds. Assurez-vous d'essayer le saké épicé Maguro sous `` Specialty Roll '', qui contient 'thon, saumon épicé torché, jalapeño, coriandre, avocat, ikura, échalotes frites et yuzu.'
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#SpoonFunFact: Le restaurant a obtenu les désignations Bib Gourmand du Guide Michelin.
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5. Juno Sush je
Lieu: 2638 N Lincoln Ave, Chicago, IL, 60614
Description: Bien que je ne sois jamais allé à Juno Sushi, le Chicago Tribune décrit ce restaurant comme celui qui 'présente des sushis et autres plats de fruits de mer avec une précision et une sophistication que peu d'autres restaurants tentent même, et encore moins réussissent.' Leurs plats signature sont le sashimi fumé, où le poisson arrive sous un dôme rempli de fumée de bois de pommier. C'est cool! #BucketListRestaurant
6. En bonne santé à
Lieu: 110 W Illinois St, Chicago, IL 60654
Description: Sunda est de loin le plus incroyable des restaurants fusion asiatiques - JAMAIS. En plus des incroyables sushis (et de tous les autres plats, d'ailleurs), il y a toujours de la musique amusante et des gens formidables qui regardent. C'est l'endroit idéal pour aller en famille et un endroit encore meilleur pour préparer une soirée en ville!
#SpoonTip: assurez-vous d'utiliser Table ouverte pour faire une réservation au moins une semaine à l'avance.
7. Sushi de Kai Zan
Lieu: 2557 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622
Description : Kai Zan est un bar à sushis avec un omakase menu dans un petit espace BYOB (woohoo!). N'oubliez pas d'essayer les «Kai Zan Favorites», comme le Fiesta Maki, un rouleau composé de thon, saumon, jalapeño, avocat, coriandre, masago, huile de piment et jus de citron vert. C'est une ~ fête littérale dans votre bouche. ~
8. Katsu
Lieu: 2651 W Peterson Ave, Chicago, IL 60659
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Description: Katsu vous transportera directement au Japon avec ses sushis frais du marché dans un cadre petit et moderne. Assurez-vous de commander leur célèbre tartare de thon bleu (16 $) dans la section apéritif du menu. MIAM!
9. Roka Akor
Lieu: 456 N Clark St, Chicago, IL 60654
Description: Roka Akor est plus qu'un simple restaurant de sushis. Il fait également clair au clair de lune comme restaurant de grillades et de fruits de mer. Le menu change régulièrement pour refléter les offres saisonnières, donc tout ce que vous commandez sera très frais et, évidemment, incroyable.
#SpoonFunFact: Le restaurant a été recommandé par le Guide Michelin en 2013.
10. Toro Sushi
Lieu: 2546 N Clark St, Chicago, IL 60614
Description: Ce petit joint de Lincoln Park est toujours une maison comble grâce à son menu abordable. Toro Sushi est BYOB, alors assurez-vous d'apporter votre vin (ou quelque chose de plus fort)!
11. Miku Sushi
Lieu: 4514 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625
Description: Miku Sushi propose un grand menu de petits pains créatifs, de petites assiettes, de ramen, de brochettes et plus encore. Essayez certainement le «Fiesta Maki», qui est un rouleau signature avec du thon épicé, du homard, de l'avocat, de la coriandre, du super thon blanc, du tobiko rouge et de l'aïoli au wasabi. Une autre ~ fête dans votre bouche. ~
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12. Bar à sushi Seadog
Lieu: Le Seadog Sushi Bar a une ambiance dope avec ses rames de trame aux chandelles et ses briques apparentes. Leurs sushis sont frais, uniques, inventifs et très TRÈS savoureux. Assurez-vous d'essayer Spicy Gunkan Set, présenté sur la photo ci-dessus!
Description: 1500 W Division St, Chicago, IL 60642
