Je suis amoureux de la bière au gingembre pour une raison simple: elle masque tout goût d'alcool. Les mules de Moscou, qui comptent la bière au gingembre et la vodka comme ingrédients principaux, sont un excellent exemple de leur majesté. Mais qu'est-ce que la bière au gingembre exactement? Je vais le décomposer pour vous. Voici tout ce que vous devez savoir sur la bière au gingembre, c'est-à-dire votre nouveau mixeur préféré.
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Qu'est-ce que la bière au gingembre?
Sarah Wu
La bière au gingembre est une boisson gazeuse fabriqué en fermentant de l'eau, du sucre et du gingembre, puis en le tournant mousseux avec une touche acidulée et sucrée. Bien que le nom soit similaire au soda au gingembre, il est un peu différent. Le soda au gingembre est beaucoup plus sucré que la bière au gingembre, et la bière au gingembre a un goût plus fort et n'est pas aussi pétillante que le soda au gingembre.
Contrairement à son nom, la bière au gingembre n'est pas alcoolisée même si ses origines en font une boisson alcoolisée. Dans les années 1800, la bière au gingembre était couramment appréciée en Angleterre ( avec une teneur en alcool d'environ 11% ). Cependant, la bière au gingembre moderne n'a pas le même punch.
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La bière au gingembre d'aujourd'hui ne contient pas plus de 0,5% d'alcool, le classant comme boisson sans alcool. Donc, non, ce n'est pas de la bière au gingembre, mais plutôt sa propre boisson unique.
Comment le buvez-vous?
Oh, les possibilités sont sans fin . Évidemment, vous pouvez boire de la bière au gingembre seule (c'est extrêmement délicieux), mais c'est certainement plus amusant de la jeter dans des cocktails frais (ou même des mocktails!)
En règle générale, la bière au gingembre est consommée dans Mules de Moscou, quel mélange de bière de gingembre, de liqueur et de jus de fruits ou de citron vert. Il est également généralement consommé dans les boissons bermudiennes populaires comme le Dark and Stormy (qui est fabriqué spécifiquement avec le rhum de Gosling).
Mais ne vous sentez pas limité à ces boissons, car le goût de la bière au gingembre la rend parfaite pour se mélanger à presque tout. Personnellement, j'aime le mélanger avec une liqueur fade, des citrons ou des limes et un peu de jus de fruits.
Où trouver de la bière au gingembre
Si vous n'avez pas encore essayé la bière au gingembre, ou au moins une bonne mule de Moscou, mettez la main sur la boisson dès que possible. Il peut facilement être acheté dans n'importe quel supermarché (et c'est super bon marché chez Trader Joe's). Si vous cherchez simplement un échantillon, vous pourrez le demander la prochaine fois que vous irez dans un bar ou un restaurant.
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Cela résume exactement ce qu'est la bière au gingembre, alias ma boisson préférée de tous les temps. Si vous êtes un fanatique du gingembre comme moi, alors cette boisson devrait certainement être dans votre réfrigérateur.
